Besancon, Cetre, 1995; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur.
Reference : 201220394
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Librairie Lire et Chiner
Mme Laetitia Gorska
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68000 Colmar
France
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[CUISINE, FRANC COMTOISE] - JEUNET (André), HELL-GIROD (Ginette) -
Reference : 202201627
Strasbourg, Librairie istra, 1974; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur.
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1974 1974. Exemplaire un peu jauni mais en bon état voir photo
Strasbourg, Istra, 1984, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 130 pp., papier toilé, très nb. photos coul., Sommaire, préface par Robert Courtine, Conventions, Glossaire, bel ENVOI de l'auteur en juillet 1989, Un grand livre fait par un grand chef, pour qui le terroir veut dire quelque chose ! Une cuisine moderne, réinventée mais avec des produits locaux de la Franche-Comté. Son fils, Jean-Paul, a repris le restaurant familiale en 1988 et a obtenu 2 étoiles au Michelin. Bel et rare envoi de ce grand chef. Très bon état
Strasbourg, Librairie Istra, 1984. In-8 cartonné, 128 pages, nombreuses photographies.
Très bon état
Cartonnage illustré de l'éditeur, 23X18 cm, 1984, 130 pages, illustrations en couleurs, éditions Istra. Bon état.