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[ALSACE] - DELPAL (Jacques-Louis) -
ALSACE.
Paris, NATHAN, 1988 ; in-4, 192 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état avec sa jaquette.
Reference : 201213972
Très bon état avec sa jaquette.
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Haeberlin. L'Alsace, passionnément.
Orselina (Ch.), éd. la Tavola, 2004, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage plastique blanc et bronze éd., jaquette rempliée photo coul. éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, liste des participant à ce livre, table des recettes, glossaire, adresses des producteurs, Le Livre des souvenirs de l'Auberge de l'Ill en Alsace de la famille Haeberlin. RARE Très bon état
L'Alsace française de Louis XIV à nos jours
Paris, éd. Armand Colin, 1945, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. ill. en rouge et blanc éd., 152 pp., table des matières, non coupé, L'histoire de l'Alsace depuis le 17e siècle jusque après la fin de la Seconde Guerre mondiale. Pas courant Très bon état
Ce qu'il faut savoir de la question d'Alsace-Lorraine.
Paris, éd. Floury, 1918, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. en brun avec texte en bleu sur fond crème éd., 96 pp., nb. photos et dessins en noir, table des matières, Belle petite "histoire" de la destinée de l'Alsace et de la Lorraine après la Première Guerre mondiale. Avant de l'avenir de cette région française, un récapitulatif historique, géographique et ethnographique. Et surtout une question : pourquoi les allemands veulent-ils conserver cette région ? RARE Couverture avec de petits manques de papier et défraîchie; le papier est uniformement jauni
La cuisine d'Alsace par ses chefs.
Coll. "Les Cuisines Régionales par leurs Chefs", Paris, Albin Michel, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. ill. coul. éd., 160 pp., très nb. dessins en coul. de Natacha de Molènes, Lexique, Astuces et tours de main, Ustensiles, Table des matières, 3 petites "croix" au bic dans la table des matières, Un tour de France gastronomique grâce à cette belle collection. Cet exemplaire nous parle de la cuisine de l'Alsace et de ses chefs. Eric Bonnamant, les frères Orth, les frères Floranc, Gilbert Koehler et bien d'autres qui y ont tous mis leur talent. Très bon état
ROQUES, Pascale - de CHANVILLE, Hubert - ALLHEILIG, Martin - STOECKEL, Jean-Marie.
Reference : 64570
Les meilleures recettes de la cuisine d'Alsace - Boire et manger pour avoir l'âme bien chevillée au coprs - Le vin d'Alsace dans le bon sens.
Coll. "Les Meilleures Recettes de", Paris, Mame, 1987, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 144 pp., nb. aquarelles coul. d' Hubert de CHANVILLE, préface de Marc Haebelin, liste de tous les chefs, Accords des mets et des vins, Tables des recettes, Des recettes des plus grands chefs alsaciens avec de très belles aquarelles de Hubert de Chanville. Un texte sur les vins du meilleur sommelier de France en 1972. Pas courant. Très bon état
