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[CUISINE] - RUBIN (Michel) -
Punchs.
Paris, Saep/ dormonval, 2011; in-8, 95 pp., br.
Reference : 201210981
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Cuisine du monde n° 36 - Décembre 1998- Janvier - Février 1999 - Guadeloupe : Les spécialités : Colombo, accras, punchs - 100 adresse en Guadeloupe et en métropole - 50 recettes des îles - Blaff, court-bouillon, christophine farcie,etc.
Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 113 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Les spécialités : Colombo, accras, punchs - 100 adresse en Guadeloupe et en métropole - 50 recettes des îles - Blaff, court-bouillon, christophine farcie,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Vogue cocktails Sommaire: Champagne, vodka, rhum, punchs...
Flammarion. Mai 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de quelques dessins en couleurs dans texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Sommaire: Champagne, vodka, rhum, punchs... Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Cuisines des îles et des tropiques : Punchs et cocktails, amuse-gueule, soupes, entrées et sauces, crustacés
Orphie 1998, album relié skyvertex éditeur avec sa jaquette, 224pp; illustré - très bon état
Le PATISSIER Royal Belge. Pâtisserie fine et bourgeoise - Glaces, Sorbets, Punchs, Limonades - Confitures, Sirops, conserves de fruits - Fruits confits au sucre, au vinaigre, à l'eau-de-vie - Entremets de cuisine bourgeoise et ménagère - Desserts, Confiserie etc., etc…
Lebegue et Co Bruxelles 1937 1 vol. In-8 de 292 pp., cartonnage éditeur de l'époque, plats de papier illustrés.
Bel exemplaire de cette troisième édition. Ouvrage rédigé par le pâtissier de la Reine Charlotte.
