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[CUISINE, REVUE]
Le pot au feu - 1896.
Paris, Le pot au feu, 265 rue saint-honoré, 1896; petit in-4, 384 pp., demi-cuir (dos frotté, mors sur le 1er plat abimé). 4e année - rousseurs livre ayant bien servi vendu dans l'état - correct sans plus.
Reference : 201004906
4e année - rousseurs livre ayant bien servi vendu dans l'état - correct sans plus.
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Le Pot-au-Feu. Années 1894, 1896 à 1907. 13 années en tout.
Paris, Pot-au-Feu, 1894, 1896 - 1907, 13 vol. 253 x 191 mm., vol. 1 à 13 : (2) ff. : "Table des Matières" suivis de 24 numéros du Pot-au Feu, 2 vol. reliure demi-percaline rouge à coins, 11 vol. reliure cartonnée à la bradel dont certains vol. avec couverture de livraison contrecollée, certains vol. ont des tranches marbrées, traces d'usage : coupes, coins, dos et plats frottés, vol. 2 (Année 1896) : première page déchirée, vol. 3 : premier plat annonce 1896 au lieu de 1897, annotations au premiers ff. et déhirure sur 60 mm., cachet ex-libris sur pages de garde, inscriptions au crayon gris sur certaines gardes, assez bon exemplaire.
L'Année 1894 correspond à la deuxième (2e) année de parution, les années 1896 à 1907 couvrent la parution de la quatrième (4e) à la quinzième (15e) année.
LE POT-AU-FEU, journal de Cuisine pratique et d'Économie domestique paraissant le 1er et le 3e samedi de chaque mois. Troisième Année - 1895 (du n°1 au n° 24, complet). Relié à la suite : 4ème année - 1896 (n° 1 au n° 24, complet).
Paris sans nom 1895 Deux années reliées en un volume petit in-4° (19 x 25,6cm), (4) 384 et 384 pp. Reliure en demi-basane rouge de l'époque, dos lisse orné du titre, de l'année et de filets doré.e.s., plat de papier marbré. (petite faiblesse aux charnières, plats un peu frottés, petite perte de papier au premier plat, présence de quelques rousseurs sur les tranches et la gouttière, feuillets faiblement brunis dans les marges, il manque la table des matières pour l'année 1896 mais celle-ci a été reprise manuscritement à l'encre et reliée entre les pages de garde). Texte sur deux colonnes. Troisième et quatrième année réunies en un seul volume, composée chacune de 24 numéros (16 pp. chaque). Célèbre revue culinaire le Pot-au-Feu fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris de 1893 à 1956, s'adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L'éditeur était Saint-Ange Hébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Lettrines, quelques publicités et illustrations.
Edition originale
