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[CUISINE] - COLLECTIF -
Recettes de chef en chef.
Paris, Albin Michel, 1994; in-4 oblong, 208 pp., cartonnage de l'éditeur très bon état. (très bon état) - Frimin Arrambide, Gérard Besson, Jean-Pierre Billoux, Christian Étienne, Pierre Gagnaire, Jacques Guillo, Patrick Jeffroy, Régis Mahé, Didier Oudill, Christian Parra, antoine estermann, Christian Willer.
Reference : 201004414
(très bon état) - Frimin Arrambide, Gérard Besson, Jean-Pierre Billoux, Christian Étienne, Pierre Gagnaire, Jacques Guillo, Patrick Jeffroy, Régis Mahé, Didier Oudill, Christian Parra, antoine estermann, Christian Willer.
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Recettes de chef en chef - Firmin Arrambide, Gérard Besson, Jean-Pierre Billoux, Christian Etienne, Pierre Gagnaire, Jacques Guillo, Patrick Jeffroy, Régis Mahé, Dideir Oudill, Christian Parra, Antoine Westermann, Christian Willer
Albin Michel. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages. Nombreuses photos et dessins, couleur et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
"""Nestlé food service"". Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"
Chefs & Saveurs n° 5 - 45 recettes - Spécial tomate du lot-Et-Garonne - 17 recettes de chef (Michel Trama, Eric Mariorrat, Jean-François Blanchet) - Ile de la Réunion : Aymeric Pataud - 18 recettes à réaliser par les enfants,etc.
Groupe Hugo Editions. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 45 recettes - Spécial tomate du lot-Et-Garonne - 17 recettes de chef (Michel Trama, Eric Mariorrat, Jean-François Blanchet) - Ile de la Réunion : Aymeric Pataud - 18 recettes à réaliser par les enfants,etc?. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Recettes de chef pour 30 repas chic.
Paris, Marie-Claire - Cuisine et Vins de France, 2012, in-12, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, Index des recettes, Petit pas sa taille, mais grand par ses 30 recettes "chic" de 22 Grands Chefs, la plupart étoilé Michelin : Alléno, Darroze, Ducasse, Fréchon, Hermé, Lorain, Loubet, Marchal, Passard, Piège et bien d'autres. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et du vin qu'il faut servire. Très bon état
Recettes de chef pour 30 repas chic.
Coll. "Cuisine et Vins de France", Paris, éd. Marie Claire, octobre 2011, EDITION ORIGINALE, in-4 carré à rabats, br., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, des restaurants et des villes, Sommaire, Index des recettes, Des recettes de chefs qui font rêver. 30 recettes de 22 chefs étoilés. Très bon état
Cuisine by Lignac Hors-Série n°7 Mars 2011 : + de 75 recettes exclusives et les coulisses de l'émission. Sommaire : Recettes de chef - Entrées - Poissons - Viandes - La choucroute contemporaine - Millefeuille d'ananas aux coings - etc.
Paperbox. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Recettes de chef - Entrées - Poissons - Viandes - La choucroute contemporaine - Millefeuille d'ananas aux coings - etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
