‎[CUISINE]‎
‎FRANZOSISCHEN KOCHKUNST. ‎

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‎Genf, H. Studer sa, 1953; grand in-8, 1003 pp., cartonnage de l'éditeur (ptes usures). REZEPTE der kuche, backerei, einmach-kunst der beruhmtesten zeitgenossischen meister : ali-bab, e. darenne, e. duval, a. escoffier, ph.gilbert, p. montagné, h.p. pellaprat, urbain-dubois, etc… 216 tafeln in schwarz, 500 farb photographien, 3750 rezepte und ratschlage.‎

Reference : 200909052

‎REZEPTE der kuche, backerei, einmach-kunst der beruhmtesten zeitgenossischen meister : ali-bab, e. darenne, e. duval, a. escoffier, ph.gilbert, p. montagné, h.p. pellaprat, urbain-dubois, etc… 216 tafeln in schwarz, 500 farb photographien, 3750 rezepte und ratschlage.‎

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‎[CUISINE] - ESCOFFIER (A) - ‎

Reference : 201404120

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‎Kochkunst-fuhrer ein hand und nachschlagebuch der modernen franzosischen kuche und der feinen internationalen kuche le guide culinaire. ‎

‎Frankfurt, Fachschriften verlag , s.d.; grand in-8, 840 pp., cartonnage de l'éditeur. Demi cuir noir bel état reliure craquelédos refait.‎

‎Demi cuir noir bel état reliure craquelédos refait.‎

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