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[ALSACE]
La gastronomie alsacienne.
Strasbourg, Saisons d alsace connaissance de l alsace , 1969; in-8, 341 pp., cartonnage de l'éditeur. Edition numeroté.
Reference : 200801546
Edition numeroté.
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Dictionnaire de la gastronomie alsacienne.
, Id editions, 2009; in-8, 208 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Dictionnaire de la gastronomie alsacienne.
, Id editions, 2009; in-8, 208 pp., cartonnage de l'éditeur.
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La gastronomie alsacienne.
Coll. "Connaissance d'Alsace" n° 4, Strasbourg, éd. Saisons d'Alsace, 7 mai 1969, EDITION ORIGINALE, édition spéciale Hors Commerce expl. n° 137/150, pt. in-4, cartonnage couv. ill. en coul. sur fond bordeaux éd., dans son cartonnage d'éditeur, garde ill. en noir, 344 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en noir, 1 carte, table des matières, bien complet des 2 suppléments br. sur le vin d'Alsace qui logent dans une pochette spécialement conçue en fin de volume, Un grand classique sur la cuisine alsacienne ainsi que sur sa production viticole. Tous les articles ont été conçus par des spécialistes de cette cuisine tels Fischer, Spetz, Wittmer et bien d'autres. Une Référence sur le sujet et bien complet des "suppléments" viticoles. Pas courant en édition originale numérotée ! Très bon état; quelques rousseurs sur les tranches
Dictionnaire de la gastronomie alsacienne.
, Id editions, 2009; in-8, 208 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Dictionnaire de la gastronomie alsacienne.
, Id editions, 2009; in-8, 208 pp., cartonnage de l'éditeur.
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