Cordes, Société Editar - (au grand Ecuyer), 1987-1991; in-4, 420 pages environ chaque vol., plein cuir éditeur. Les 10 volumes. RARE EN COMPLET!! - tome 1 - patiserie française, tome 2 - glace et confiserie, tome 3 - la nouvelle confiserie, tome 4 - fuffets, cocktails et réception, tome 5 poissons, coquillages et crustacés, tome 6 - viandes, volailles et gibier, tome 7 - légumes, garnitures et décors de cuisine, tome 8 - patisseries et déserts de cuisine, tome 9 - cuisine moderne , poissons, coquillages et crustacés tome 10 - cuisine moderne viandes volailles et gibier plus index.DÉDICACÉ DE THURIES PLEINE PAGE SUR LE TOME 10. (EXEMPLAIRE DE JEAN MARC PARLATTO DU GARBO DE COLMAR 68 FRANCE) - (remarque aujourd'hui existe deux tome supplémentaire).
Reference : 200616970
RARE EN COMPLET!! - tome 1 - patiserie française, tome 2 - glace et confiserie, tome 3 - la nouvelle confiserie, tome 4 - fuffets, cocktails et réception, tome 5 poissons, coquillages et crustacés, tome 6 - viandes, volailles et gibier, tome 7 - légumes, garnitures et décors de cuisine, tome 8 - patisseries et déserts de cuisine, tome 9 - cuisine moderne , poissons, coquillages et crustacés tome 10 - cuisine moderne viandes volailles et gibier plus index.DÉDICACÉ DE THURIES PLEINE PAGE SUR LE TOME 10. (EXEMPLAIRE DE JEAN MARC PARLATTO DU GARBO DE COLMAR 68 FRANCE) - (remarque aujourd'hui existe deux tome supplémentaire).
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Cordes, Société Editar 1983, 270x265mm, 429pages, reliure d'éditeur. Plein cuir, titre doré sur plat supérieur. Exemplaire à l'état de neuf.
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Cordes, Société Editar 1985, 270x265mm, 427pages, reliure d'éditeur. Plein cuir, titre doré sur plat supérieur, plat supérieure avec des rayures, autrement très bel exemplaire.
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Cordes, Société Editar 1984, 270x265mm, 428pages, reliure d'éditeur. Plein cuir, titre doré sur plat supérieur. Exemplaire à l'état de neuf.
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Editar Cordes 1980-2007 12 volumes in-4 carré ( 270 X 265 mm ) d'environ 420 pages chacun, cartonnage de skivertex maroquiné chocolat titré en lettres d'or. Superbe et abondante iconographie en couleurs dans et hors-texte. Edition originale de cette série bien complète de ses 12 volumes ce qui est rare, la publication s'étant échelonnée sur 27 ans. Très bel exemplaire enrichi de 3 beaux envois autographes signés avec petits dessins à pleine page de Yves THURIES et du poster du chef présentant cette série également dédicacé par Yves THURIES. Très bel ensemble.
,Cordes, Société Editar 1986, 428 pp., 1 vol. in grand in 4 relié plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.