‎[SCIENCE ] - FLEURY (PAUL), COURTOIS (JEAN) - ‎
‎LES DIASTASES. ‎

‎Les diastases , n° 251, section de chimie‎

‎Armand Colin , Collection Armand Colin Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1948 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur crème et bleue petit In-8 1 vol. - 216 pages‎

‎10 figures dans le texte en noir et blanc 1ere édition, 1948 Contents, Chapitres : Historique - Etat naturel et localisation - Purification - Constitution des enzymes - Cinétique des réactions diastasiques - Action de différents facteurs sur les réactions diastasiques - Spécificité des diastases - Réversibilité d'action des diastases et biosynthèse - Etude sommaire des principales diastases - Bibliographie - Les diastases furent les premières enzymes identifiées, bien que leur nature chimique ait été alors totalement inconnue il fallut attendre la première moitié du XXe siècle pour que leur nature protéique soit définitivement établie. La découverte de la diastase en 1833 est due à Anselme Payen et Jean-François Persoz, chimistes français. Ils forgèrent ce substantif à partir du grec ancien désignant l'action de cliver. Il a depuis été repris par le biologiste et chimiste français Émile Duclaux (1840-1904) pour désigner les enzymes. rousseurs sur le plat supérieur de la couverture, sinon bon état, intérieur propre, papier un peu jauni, exemplaire non coupé - format de poche‎

‎Les diastases , n° 251, section de chimie‎

‎Armand Colin , Collection Armand Colin Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1948 Book condition, Etat : Bon broché In-8 1 vol. - 213 pages‎

‎10 figures 1ere édition Contents, Chapitres : Historique - Etat naturel et localisation - Purification - Constitution des enzymes - Cinétique des réactions diastasiques - Action de différents facteurs sur les réactions diastasiques - Spécificité des diastases - Réversibilité d'action des diastases et biosynthèse - Etude sommaire des principales diastases - Bibliographie papier uniformement jauni, sinon bon etat‎

‎Le moniteur scientifique du docteur Quesneville n° 632 - Influence des antiseptiques sur les ferments - action des substances minérales et des diastases sur les cellules par le docteur J. Effront, Sur l'existence de l'eau oxygénée dans les plantes vertes‎

‎Bureau du journal. Aout 1894. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 561 à 640.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES‎

‎Sommaire : Influence des antiseptiques sur les ferments - action des substances minérales et des diastases sur les cellules par le docteur J. Effront, Sur l'existence de l'eau oxygénée dans les plantes vertes par M. A. Bach, Revue des matières colorntes nouvelles au point de vue de leurs applications a la teinture par Frédéric Reverdin, Progrès réalisés dans l'industrie des matières colorantes en 1893 par E. Ehrmann Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES‎

‎Les Diastases‎

‎ Collection Armand Colin broché Couverture Illustrée Paris 1948 216 pages en format 11 - 16.5 cm - cachet Exemplaire de bibliothèque ‎

‎Bon État ‎

‎Les diastases‎

‎Armand Colin 1948, in-12 broché, 216pp avec 10 figures, collection AC/251 - bon état‎