‎[Préface de Stéphane GABORIEAU, Hommage de Paul BOCUSE]‎
‎CUISINIERE LYONNAISE‎

‎Un ouvrage de 152 pages, format 270 x 195 mm, relié cartonnage souple, publié en 2001, Editions Stéphane Bachès, très bon état‎

Reference : LFA009c3


‎Carnet de recette anonyme d'une cuisinière lyonnaise du début du XXe siècle‎

€20.00 (€20.00 )
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Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
M. Olivier Auriol de Bussy

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‎Cuisinière lyonnaise (Préf. de S. Gaborieau, Hommage de Paul Bocuse, et al.)‎

Reference : 25809

(2001)

‎Cuisinière lyonnaise‎

‎Éditions Stéphane Bachès Couverture souple Lyon 2001 ‎


‎Très bon Petit in-4. 151 pages. Édition d'un manuscrit ancien de recettes, avec actualisation de certaines par des chefs réputés.‎

Logo ILAB
(ALAC, )

Phone number : 514-522-8848

CAD35.00 (€22.93 )

‎COLLECTIF‎

Reference : LYON9767656081121

(2002)

ISBN : 9782951668010

‎Cuisinière Lyonnaise‎

‎Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2002, 20,5 x 25, 152 pages cousues sous couverture souple imprimée. Préface de Stéphane Gaborieau, hommage de Paul Bocuse. Fac-simile du manuscrit "Cuisinière Lyonnaise". Augmenté de recettes de cuisiniers et cuisinières en exercice. Troisième édition.‎


Phone number : 04 78 58 44 04

EUR15.00 (€15.00 )

‎GABORIEAU Stéphane / BOCUSE Paul ‎

Reference : 7028

‎CUISINIERE LYONNAISE.‎

‎ Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2001, format 27,5x20cm, cartonnage souple de l'éditeur, 152 pages, bon état.‎


‎Reproduction en fac-similé d'un livre de recettes anonyme du XIXe siècle, préface de Stéphane Gaborieau ( découvreur du livre de cuisine) et Hommage de Paul Bocuse. ‎

Phone number : 07 70 79 25 54

EUR20.00 (€20.00 )

‎Collectif‎

Reference : 100118219

(2001)

ISBN : 2951668015

‎Cuisinière lyonnaise / nombreuses dédicaces‎

‎Editions Stéphane Bachès 2001 Lyon. grand in8. 2001. Cartonnage Éditeur. 151 pages. nombreuses dédicaces : Pierre Orsi Stéphane Gaborieau Jacotte Brazies Fabrice Brossard Paulette Castaing Philippe Gauvreau Jean-Paul Lacombe Très bon état‎


Livres-sur-sorgue - Isle-sur-la-sorgue

Phone number : 04 90 26 49 32

EUR80.00 (€80.00 )

‎GABORIEAU). ‎

Reference : 985

‎Cuisinière Lyonnaise. Préface de Stéphane Gaborieau, Hommage de Paul Bocuse. ‎

‎Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2001 grand in-8, 152 pp., reliure souple de l'éditeur‎


‎Fac-similé d'un manuscrit de la fin du XIX° siècle, suivi d'un hommage et d'une recette de la part de 15 grands chefs (F5)‎

Cabinet d'Expertises - Périgueux

Phone number : 33 05 53 09 53 25

EUR30.00 (€30.00 )
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