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Jean SULPICE
MA CUISINE de SAVOIE
Un ouvrage de 95 pages, format 235 x 200 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2005, Editions Libris, collection "Cuisine Congtemporaine", bon état
Reference : LFA-126737880
Recettes culinaires
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Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française
M. Olivier Auriol de Bussy
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Vente par correspondance, lors de salons à l'extérieur ou au Château de Vallin lors de manifestations culturelles. Nous vous accueillerons notamment les 21, 22 et 23 mars 2025 (de 13 h 30 à 17 h 30 h) à l'occasion de "Livres au Château", exposition-vente de plusieurs milliers d'ouvrages, organisée au Château de Vallin, demeure historique des XIVe et XVIIIe siècles, située à Saint Victor de Cessieu, proche de La Tour du Pin, en Isère. (entrée libre)
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DICTIONNAIRE de la CUISINE de SAVOIE
Un ouvrage de 160 pages, format 125 x 185 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1994, Editions Bonneton, bon état
Traditions et recettes culinaires
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Cuisine du monde n° 35 - Octobre, Novembre 1998 : Savoie : Frank Piccard, Marielle Goitschel - 50 Recettes de Savoie : Diots au vin blanc, gratin d e crozets, péla, fricassé de caïon, le farcement étape par étap,matafans, brioche à la praline,etc.
Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1998. In-4. Broché. Bon état, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. 1 manque sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Frank Piccard, Marielle Goitschel - 50 Recettes de Savoie : Diots au vin blanc, gratin d e crozets, péla, fricassé de caïon, le farcement étape par étap,matafans, brioche à la praline,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L'Echo de Savoie Les colonies savoyardes (Antoine Borrel) - L'origine des eaux thermales de Saint-Gervais - Ce que les "Lettres Françaises" doivent à la Savoie (J. Désormeaux) - Cuisine et gastronomie : Le lièvre roti (Lucien Tendret) - Le lion de Montmélian (Conte de Pierre Mélon) - Les timbres savoyards de la Libération
31e année - Nouvelle série - N° 68 - 30 septembre 1950 - Couverture : Perspective sur le lac d'Annecy - Grand in-8 broché - 16 pages
assez bon état
La Cuisine Paysanne de Savoie.
La Vie des Fermes et des Chalets racontée par un Enfant du Pays. Avec 67 illustrations en noir et blanc. Philippe Sers Éditeur,1982. Grand in-4(22,5x28cm)de cartonnage éditeur,toile écrue imprimée en rouge, en noire et ornée d'une vignette représentant un intérieur de chalet,petite tache sur le plat inférieur et l'étui en carton. 256pp.
Première édition de ce livre, qui décrit la vie paysanne, la cuisine, etc.
Cuisine et vins de France - 4e année - n°1 - Janvier 1950 : La Savoie gastronomique, par Curnonsky - Echos de la Principauté de gastronomie - Les potages, par Maître G. Dumont-lespine - Cuisine exotique de la Réunion : Le poulet à la Créole, etc
Société nationale des entreprises de presse. 1950. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 29 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc,dans le texte. Relié par 1 agraffe.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La Savoie gastronomique, par Curnonsky - Echos de la Principauté de gastronomie - Les potages, par Maître G. Dumont-lespine - Cuisine exotique de la Réunion : Le poulet à la Créole, Riz à la Créole, Les bananes au rhum, la mousse de bananes,etc - Les crêpes - Les rôties aux poires,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
