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Palou Anthony
Fruits & légumes
France loisirs 2011 poche. 2011. Broché. 153 pages. Bon Etat
Reference : 92505
ISBN : 2298043078
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Livres-sur-sorgue
M. Philippe Arnaiz
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Comment faire ses conserves - fruits légumes viandes
Flammarion, 1940. In/12 broché, couverture imprimée, illustrations, 93 p. Petits défauts à la couverture.
Conserves de légumes, fruit au naturel et en compotes, fruits par dessication, confitures, gelées et marmelades, sirops et liqueurs de ménage, les légumes desséchés, terrines, in-fine un chapitre sur les salaisons.
Fleurs, fruits, légumes
Renaissance du Livre, 1999, in/4 reliure éditeur, et jaquette en couleurs, 262 pages.
"Dans ce très beau livre, Christine de Groote retrace l'évolution du jardin de l'Antiquité à nos jours. L'originalité de l'ouvrage tient à la présentation des différents types de jardins : jardins d'ornements (fleurs, arbres, architecture...), jardins domestiques (potager, légumes...) et vergers (fruits). L'ouvrage retrace l'art des jardins dans la peinture et la littérature, présente l'histoire des espèces et des variétés, évoque les techniques de jardinage, présente les grands inventeurs, aborde la mode du retour au jardin... Abondamment illustré de plus de 300 illustrations (oeuvres d'art, documents anciens, photographies actuelles de Philippe Saenen...), cet ouvrage fait une large place au " patrimoine vert " de la France, de la Belgique et de la Hollande. Il rend hommage à un art de vivre qui touche un public de plus en plus large."
Michelle Jeanguyot et Martine Séguier-Guis.
Reference : 31012
(2005)
ISBN : 2951662971
L'herbier Voyageur - Histoire des fruits, légumes et épices du monde.
Éditions Plume de Carotte 2005, in folio, reliure éditeur, couverture en couleurs, 163 pages. Illustrations en couleurs.
"Tomate, Potiron, Haricot, Orange, Abricot, Ananas, Fraise, mais aussi Vanille, Poivre, Cannelle, Muscade ou encore Thé et Café. Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourd'hui le délice de notre table et la richesse de notre cuisine. Pourtant, ces plantes ont beaucoup voyagé pour arriver jusqu'à nous : elles ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats, et marchandages à n'en plus finir. Avec L'herbier voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l'histoire de leur arrivée en Europe, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent... 70 planches d'herbiers magnifiques, rassemblées au fil des siècles par des botanistes ayant parcouru la planète."
Comment faire ses conserves. Fruits - Légumes - Viandes.
P., Flammarion, 1938, in 12 broché, 92 pages ; gravures dans le texte.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Les jardins ouvriers. Fleurs - Fruits - Légumes - cultures ornementales. Les habitations à Bon Marché.
P., Laveur, 1907, in 12 broché, 479 pages ; nombreuses figures ; couverture fanée.
RARE. ...................... Photos sur demande ..........................
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