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Bontempelli Bruno
Poisson-vinaigre
Grasset 1999 20x13x2cm. 1999. Broché. 283 pages. Bon Etat
Reference : 44840
ISBN : 2246527414
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Livres-sur-sorgue
M. Philippe Arnaiz
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La Bonne cuisine n° 52 - Juin - Juillet 1983 : La Bretagne - Alain Plassard, à Enghien-les-Bains - Le poisson ... de la mer à votre assiette - Le matréiel de cuisson des poissons - Les finesherbes - Le vinaigre - Le poulet - La cuisson dans les feuilles
Editions Presse Professionnelle. 1983. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 101 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Nombreuses fiches géantes détachables illustrées en couleurs, 2 fiches géantes manquantes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La Bretagne - Alain Plassard, à Enghien-les-Bains - Le poisson ... de la mer à votre assiette - Le matréiel de cuisson des poissons - Les finesherbes - Le vinaigre - Le poulet - La cuisson dans les feuilles,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
