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Duc-Maugé Bernard Duplessy Bernard
Le Livre De La Truffe
Edisud / Terres et cultures 1998 in8. 1998. broché. 176 pages. Bon Etat intérieur propre
Reference : 100122699
ISBN : 9782857449683
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Livres-sur-sorgue
M. Philippe Arnaiz
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Le grand livre de la truffe.
Paris, Daniel Briand - Robert Laffont, novembre 1987, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 161 pp., très nb. photos en coul., Table des matières, Table des recettes, Liste des chefs qui ont créés les recettes, Tous savoir sur la truffe : son histoire, la culture, les marchers et surtout des recettes de grands chefs tels Senderens, Troisgros, Robuchon, Guérard, Lorain, Savoy, Vergé, Daguin, Gagnaire et bien d'autres. Un indispensable pour tous les amateurs du "diamant" noir. Très belles photographies. Sous la direction de Claude Lebey. Pas courant. Très bon état
LE GRAND LIVRE DE LA TRUFFE
DANIEL BRIAND-ROBERT LAFFONT. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses photographies en couleurs hors texte. Contreplats illustrés en couleurs . ENVOI DE L'UN DES AUTEURS . 2 PHOTOS DISPONIBLES .. . . . Classification Dewey : 579.5-Les champignons
Classification Dewey : 579.5-Les champignons
LE GRAND LIVRE DE LA TRUFFE
1987 / 159 pages. Relié. Editions Daniel Briand - Robert Laffont.
Très bel état.
Sa Majesté La Truffe , Livre d'or de la reine des festins .
Bordeaux , Editions de la Truffereine , 1966 . In-8 broché, couverture illustrée d'une reproduction d'un bois de Maurice Albe .1 frontispice - 190 pages - quelques illustrations, dont une reproduction d'un burin de Marc Dautry . Dos gauchi, rousseurs sur les pages de garde, sinon très bon état.
La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
Sa Majesté La Truffe , Livre d'or de la reine des festins [ exemplaire dédicacé par l'auteur ]
Envoi de l'auteur, 1 vol. in-12 br., photos noir et blanc, Editions de la Truffereine, Bordeaux, 1966, 182 pp.
Etat satisfaisant (couv. frottée, bon état par ailleurs). Avec comme envoi : "Je souhaite que sa Majesté la Truffe, devienne votre 'chérie noire'. " (sic)
