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Jean-Marie Bourre
De l'animal à l'assiète
Odile jacob / Sciences 1993 in8. 1993. broché. 264 pages. Que sont devenus l'omelette aux cèpes le petit salé aux lentilles le civet de nos grand-mères ? Les nourritures animales sont indispensables à notre corps à notre forme aux joies de nos repas. Le raz de marée diététique semble faire du mangeur moderne un mutant fuyant les viandes et les graisses. Jean-Marie Bourre part en guerre contre les chichis modernes et les égarements agroalimentaires Bon Etat intérieur propre
Reference : 100053870
ISBN : 2738102069
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Livres-sur-sorgue
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