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BOLAND, A.
Traité pratique de boulangerie, ouvrage dédié à la boulangerie de Paris. Paris : E. Lacroix, 1860.
1 volume in-8° relié demi-veau marron, dos décoré, coins émoussés, coupes frottées, lacunes du papier de couverture sur les plats, VIII, 404 p., une grande planche avec déchirure. Funeste utilisation d'un stabylo rose sur 3 lignes et en marge. Quelques rousseurs.
Reference : 29292
€150.00
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