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BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes Parisiens (---). Édition précédée d'une notice par M. le Baron Richerand, suivie de La Gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux, Paris, Charpentier, 1840.
1 vol. in-12° rel. pleine toile chagrinée, dos à nerfs, titre doré, quelques petites traces de frottement sur les mors et les coupes, ex-dono manuscrità l'arrière de la page de titre, 2 f.nchf. (faux titre et titre), 455 p. infimes rousseurs, bel exemplaire.
Reference : 12913
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