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[Librairie Maloine] -
SARTORY, A. ; SARTORY, R. ; MEYER, Jacques
Microbiologie pratique
Illustré de 253 figures en planches, microphotographies en couleurs, dessins à la plume, par E. Huber, 1 vol. fort in-8 cartonnage éditeur, Librairie Maloine, Paris, 1950, 825 pp. avec nomb. planches couleurs
Reference : 62869
Bon état (petite usure à un mors en queue, très belle fraîcheur par ailleurs)
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Manuel pratique du charcutier moderne : Aperçu rétrospectif sur l'outillage et les machines de charcuterie - La viande et l'outillage - Microbiologie et charcuterie - Fumoirs, fumage, Epices, aromates et divers,etc.
Dunod. 1960. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 127 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
3ème édition. Introduction de l'auteur. Sommaire : Aperçu rétrospectif sur l'outillage et les machines de charcuterie - La viande et l'outillage - Microbiologie et charcuterie - Fumoirs, fumage, Epices, aromates et divers,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Manuel pratique de microbiologie et sérologie. Troisième édition entièrement refondue.Ouvrages de Médecine récents. Extrait du catalogue général.
Paris, Masson et Cie 1933, 195x130mm, 758 + 48pages, reliure d'éditeur. Plats un peu tachés.
illustrations in et hors texte,
Pratique en microbiologie de laboratoire
Tec & Doc (5/2014)
LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782743015657
