Envoi de l'auteur, 1 vol. in-12 rel. demi-basane verte, Masson et Cie éditeurs, Paris, 1936, 548 pp.
Reference : 52547
Bon état, pour cet ouvrage écrit par le chef du Laboratoire Central des Produits Chimiques de la Cie Saint-Gobain. Exemplaire avec le cachet d'ex libris de l'Abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station agronomique et oenologique de la Faculté des Sciences de Bordeaux, de 1923 à 1948. Cette station avait été fondée en 1881 par un élève de Pasteur, M. Ulysse Gayon, en particulier pour étudier la fermentation des vins. Une rue de Bordeaux a été renommée en sa mémoire ("rue du Chanoine Joseph Dubaquié").
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