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[Furne et Cie] -
BRILLAT SAVARIN ; (KARR, Alphonse ; BERTALL )
Physiologie du Goût précédée d'une notice par Alp. Karr.
Dessins de Bertall, 1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin vert, dos à 5 nerfs orné, toutes tranches dorées, Furne et Cie, Paris, 1864, 1 f. blanc, 3 ff. et frontispice, 459 pp. avec 7 gravures hors texte sur Chine montées (le frontispice compris)
Reference : 37130
Bon exemplaire en très bon état (qq. rares rouss. et très petits frott.). Vicaire, I, 928 : "édition différente de celle de 1848 et imprimée sur plus beau papier". Carteret, III, 108
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Physiologie du goût, précédéé d'une notice par Alp. Karr., Dessins de Bertall
Furne et Cie. Non daté. In-4. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 459 pages augmentées de nombreuses illustrations, culs-de-lampe, bandeaux et lettrines en noir et blanc, dans et hors texte. Frontispice et quelques illustrations en noir et blanc,hors texte sous serpentes. Mouillures sur toutes les pages (en coins inférieures) alterant légèrement la lecture. Auteur, titre et fleurons dorés au dos - Dos à 4 nerfs, légèrement fané. 1 mors fendu. Contreplats jaspés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Introduction par Alphonse Karr. Sommaire : Ses sens - Du goût - De la gastronoùmie - De l'appétit - Des aliments en général - Spécialités - Théorie de la friture - De la soif - Des boissons - De la gourmandise - Des gourmands : Napoléon, Les médecins, les gens de lettres,etc - Traitement préservatif ou curatif del'obésité - De lamaigreur - Du jeûne - De l'épuisement - De la mort - découverte du feu - Louis XVI -Des restaurateurs,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Physiologie du goût précédée d'une notice par Alp. Karr. Dessins de Bertall
1864 Paris, Furne et Cie, 1864, grand in-8 de (6)-459-(1) pp., reliure vers 1900, demi-maroquin vieux rouge, dos à nerfs orné de caissons de filet doré, plats de velin ivoire, tête dorée, sans rousseurs, très bel exemplaire.
Ouvrage illustré par BERTALL de 7 planches gravées hors-texte dont le frontispice, sous serpentes et de très nombreuses vignettes gravées sur bois dans le texte. (Vicaire, 119)Exemplaire provenant de la Bibliothèque de Harry SCHRAEMLI avec son ex-libris armorié gravé. Ex dono calligraphié sur la page de garde ,: "Josi und Paul Schlesinger zur Erinnerung an gemeinsam verlebte Septembertage 1925 von Ihren Hausteins."
Physiologie du Gout, précédée d'une notice par Alp. Karr. Dessins de Bertall.
Paris, Furne, 1864. Grand in-8, en demi chagrin rouge au dos à faux nerfs orné de filets d'encadrement, fleurons centraux et en écoinçons dorés, tranche supérieure dorée. Faux-titre, titre, 1 f non chiffré, 459 pp. Illustré de nombreuses illustrations en noir in texte d'un frontispice et de 6 planches par Bertall. Quelques frottements sur le cuir, rousseurs.
Physiologie du goût, précédée d'une notice par Alp. Karr
Furne et Cie. 1864. In-8. Relié demi-cuir. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 459 pages. Signet conservé. Nombreuses illustrations monochromes dans le texte et hors texte sous serpente. Titre et caissons dorés au dos. Traces d'écriture au crayon sur la dernière page. Trois photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
Dessins de Bertall. Classification Dewey : 610-Sciences médicales. Médecine
PHYSIOLOGIE DU GOUT précédée d'une notice par ALP. KARR.
Paris, FURME ET CIE, libraire éditeurs, 45, rue Saint André des Arts., 1864; in-8, 458 pp., demi-marocain. ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.
ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.
