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FONTAINGOUR (A. de).
Ma Cave. Choix, achat, dégustation, analyse, conservation, améliorationservice des vins, cidre, bière, eaux-de-vie et liqueurs.
Paris, Plon, (1894) in-16, xii-213 pp., broché
Reference : 917
Ce petit livre existe aussi sous le pseudonyme C. du Cellier. Il faisait pendant à "Ma Cuisine" par C. Asserolette, publié par le même éditeur. C'est un manuel complet et très instructif pour acheter, choisir, conserver et servir les vins... (Oberlé-Vente Lochner N°275). Inconnu à Bitting, Frisch, Simon/vinaria. Vte Orsi 1, N°203
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