Burgdorf, Opt Art LIzenz AG, 1995 in-folio (36,5 x 28 cm.), 184 pp., illustrations, broché, couverture illustrée
Reference : 1194
Quatrieme volume contenant : Roland Pierroz, Hotel Rosalp, Verbier. Roland Jöhri, Restaurant Jöhri's Tavlo, St Moritz. Heinz Winkler, Residenz Heinz Winkler, Ashau, Bernard Loiseau, La Côte d'Or, Saulieu. Culinary reportage: Provence (la région, les gens, la gastronomie), (Philippe muller, Rest Miramar, Gérard Clor). Culinary reportage: Wallis/Switzerland (The land and the wines). Exemplaire neuf
Cabinet d'Expertises
Monsieur Henri-Pierre MILLESCAMPS
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France
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Burgdorf (Suisse), Opt Art LIzenz AG, 1993 in-folio (36,5 x 28 cm.), 192 pp., broché, couverture illustrée
Premiere édition de cette superbe publication, "le plus raffiné des ouvrages de cuisine, d'art et d'information", magnifiquement illustré. Ce volume contient : Emile Jung, Restaurant Au Crocodile, Strasbourg. Annie Feolde, Enoteca Pinchiorri, Firenze. Georges Blanc, Restaurant Georges Blanc, Vonnas. Harald Wohlfart, Restaurant Schwarzwaldstube, Baiersbrunn. Santi Santamaria, El Raco de Can Fabes, Saint Celoni. Raymond Blanc, Le manoir aux Quat' Saisons Oxford. Artist reportage: Antoni Tàpies, Spain. Culinary reportage: La Bresse, France. Exemplaire neuf
Burgdorf, Opt Art LIzenz AG, 1995 in-folio (36,5 x 28 cm.), 192 pp., illustrations, broché, couverture illustrée
Troisième volume de cette prestigieuse collection, magnifiquement illustrée, contenant : Eckart Witzigmann, Restaurant Aubergine, München. Joël Robuchon, Restaurant Jamin, Paris. Helmut Österreicher, Restaurant Stiereck, Wien. Guido Alciati, Restaurant Da Guido. Montforte d'Alba. Guy Savoy, Restaurant Guy Savoy, Paris. Artist reportage: Markus Lüpertz, Germany. Culinary reportage: Barolo/Piemont. Exemplaire neuf