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PIGOT Léon
LA CHASSE GOURMANDE ou "L'Art d'accommoder tous les Gibiers" encyclopédie culinaire du chasseur. 3e édition.
Meulan Réty Imprimeur sans date vers 1910. In-12 broché couverture illustrée 239pp 3 feuillets non chiffrés catalogue. Orné de nombreuses vignettes dans le texte. 1er plat et dos passés, manque angulaire sur le 2e plat.
Reference : GITd150
Thiébaud 742. Bel ensemble de recettes mises à la portée de tous, pour accommoder venaison et gibier à poil, rongeurs arboricoles, oiseaux de terre, becs fins, oiseaux aquatiques.
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Mlle Sylvie Nouvène
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