Write to the booksellers
BOISVERT Clotilde REVAULT Étienne
Des fruits et des légumes
Paris, 2005 Picard 120 p., photos N/B, broché 24 x 21
Reference : 8822
Neuf
Bookseller's contact details
Antinoë
Mme Brigitte Cordelle
30 rue Emile Zola
29200 Brest
France
02 98 80 52 48
Payment mode
Sale conditions
Si vous ne pouvez vous déplacer, nous pouvons faire parvenir vos commandes par la poste dans les meilleurs délais. <br />Il est préférable de nous contacter pour connaitre la disponibilité d'un titre avant d'en effectuer le règlement. <br />Règlement joint à la commande par carte, chèque en euro sur une banque française, ou règlement sur notre compte du Credit Mutuel de Bretagne: IBAN: FR 76 1558 9297 4002 5725 2574 482, BIC: CMBRFR2BARK. <br />
5 book(s) with the same title
APRIFEL- Menus femme enceinte- Menus nourrisson- Les fruits et les légumes frais dans l'alimentation du nourisson- Les fruits et les légumes frais dans l'alimentation de la future mère- L'alimentation de la future mère
APRIFEL. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1 POCHETTE comprenant environ 40 pages volantes, imprimées au recto- pochette en état d'usage. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
AGENCE POUR LA RECHERCHE ET L INFORMATION EN FRUITS ET LEGUMES FRAIS Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
APRIFEL- Les petits déjeuners avec les fruits et les légumes frais- Manger frais...les petits déjeuners fruits et légumes- Manger vrai...c'est manger de tout- Les petits déjeuners...
APRIFEL. NON DATE. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1 POCHETTE comprenant environ 12 pages volantes, imprimées au recto- pochette en état d'usage- quelques annotations au stylo sans conséquences sur la lecture. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
AGENCE POUR LA RECHERCHE ET L INFORMATION EN FRUITS ET LEGUMES FRAIS Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
NOUVELLES IDEES POUR GATEAUX ET TARTES / Techniques de bas et ustensiles - Génoises - Gâteaux au chocolat - Gâteaux au beurre - Gâteaux aux fruits et aux légumes - Gâteaux pour le goûter - Gâteaux aux fruits traditionnels - Gâteaux de fête - Index
KONEMANN. NON DATE. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 Pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Sommaire : Techniques de bas et ustensiles - Génoises - Gâteaux au chocolat - Gâteaux au beurre - Gâteaux aux fruits et aux légumes - Gâteaux pour le goûter - Gâteaux aux fruits traditionnels - Gâteaux de fête - Index / Recettes : Cake au brandy, Délice au chocolat, Gâteau à l'ananas et aux noix de pecane, etc.. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
LEC CAHIERS CUISINE MODES DE PARIS- 50 NUMEROS : PETITS PLATS ET GRANDES RECETTES : Soupes et potages + tout en couronne + les bonnes pates + gâteaux tout simples + douceurs de la chandeleur + Fruits de mer + Légumes d'hiver + Les abats + le lapin...etc
MODES DE PARIS. 1983. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 pages environ. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Soupes et potages + tout en couronne + les bonnes pates + gâteaux tout simples + douceurs de la chandeleur + Fruits de mer + Légumes d'hiver + Les abats + le lapin + oeufs salés et sucrés + les légumes secs + les pâques gourmandes + crèmes exquises + le veau + les asperges + tout en vert + les fraises + le riz + les cerises + cuisine aux herbes + le melon + l'agneau et le mouton + le boeuf + premiers pique-niques + les salades + entrées froides + cuisine vite faite + pêches et abricots + les confitures + les groseilles + desserts glacés + les prunes + le raisin + la tomate + les figues + noix et noisettes + les champignons + poisson sans arêtes + le gibier + la poire + terrines et pâtés + la pomme + cuisine au vin + entrées chaudes + plats raffinés + le chou + la pomme de terre + les agrumes + menu de noël + le Saint-Sylvestre. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Pâtisserie d'aujourd'hui.. Ecole des jeunes pâtissiers renfermant 200 dessins. Grands et petits gâteaux, sujets d'ornement, entremets chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes
Paris, E. Dentu, s.d. (1894) grand in-8, XL-445 pp., avec un frontispice sous serpente et 209 figures dans le texte, manquent les 2 ff. d'errata, percaline cerise, dos et plats ornés de décors noirs ou à froid, titre poussé en lettres dorées au centre du plat supérieur, tranches mouchetées (reliure de l'éditeur). Bon exemplaire.
Edition originale peu courante de ce complément au Grand livre des pâtissiers et des confiseurs de 1883 (celui-ci étant plus centré sur la pâtisserie ornementale). C'est en même temps le dernier grand traité de l'auteur.On ne présente plus Urbain Dubois (1818-1901), dont les ouvrages sont devenus des classiques de l'art culinaire, à la hauteur de ceux de Carême ou de Gouffé.Absent de Bitting (l'ouvrage est paru au-delà de la date du Vicaire). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
