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ARPIN (Marcel)
Farines, Fécules et Amidons
Paris Liège, Librairie Polytechnique Charles Béranger, coll. « Manuels Pratiques d’Analyses Chimique » 1913 In-12, cartonnage souple de l’éditeur pleine percaline vert amande, catalogue 36 + XIII + 190 pp., VI planches en noir. Cartonnage légèrement jauni, intérieur propre. Bon exemplaire.
Reference : 50858
Pain, pâtes alimentaires, pâtisseries. Bon état d’occasion
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FARINES FECULES ET AMIDONS PAIN PATES ALIMENTAIRES PATISSERIES - COLLECTION MANUELS PRATIQUES D'ANALYSES CHIMIQUES.
CH.BERANGER. 1913. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos fané, Quelques rousseurs. 36 pages + XIII + 190 pages + 8 planches en noir et blanc (collationnées) - quelques rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - quelques annotations au stylo à l'intérieur de l'ouvrage sans réelle conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
