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ETCHEVERRIAOlivier - FUMEY Gilles- PITTE- Jean-Robert, BRAS, Michel
Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Une géographie gourmande.
Autrement , coll. « Atlas-Monde » 2004 In-8 broché, 79 p. Riche de près d’une centaine de cartes et d’infographies, cet atlas propose une véritable géographie gourmande.
Reference : 43638
ISBN : 2746705516
Très bon état d’occasion
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2 book(s) with the same title
Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Une géographie gourmande
Editions Autrement (Colection Atlas/Monde) 2005 79 pages in8. 2005. Broché. 79 pages. Cartes en couleurs
Très Bon Etat
Atlas mondial des cuisines et gastronomies - Une geographie gourmande- de la cueillette a la maitrise des cuissons, rites et repas, styles de cuisine, cereales base de la nourriture, denrees precieuses, fruits et plantes potageres, viandes, aquaculture...
AUTREMENT collection atlas/monde. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages - nombreuses cartes en couleur, par madeleine BENOIT GUYOD. Préface de jean robert PITTE - postface de michel BRAS. Couverture rempliée - texte sur plusieurs colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
