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‎L'art culinaire moderne‎

‎L'art culinaire moderne. La bonne table française et étrangère.‎

‎Paris, Comptoir français du livre, 1949. In-4 de 722-[2] pages, cartonnage bleu roi de l'éditeur. ‎

‎ 3500 recettes, 197 illustrées en couleurs, tout, vous saurez tout sur l'art culinaire moderne. ‎

‎L'art culinaire moderne - la bonne table française et étrangère - cuisine,patisserie,confiserie simple,entremets,galces,confitures,conserves de ménage,boissons etc - plats réputés de cuisine étrangère, service de la table, ornementation florale etc.‎

‎Comptoir français du livre. 1948. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 736 pages - nombreuses planches en couleurs et en noir et blanc - tâches blanches sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire moderne - la bonne table française et étrangère - cuisine,patisserie,confiserie simple,entremets,galces,confitures,conserves de ménage,boissons etc - plats réputés de cuisine étrangère, service de la table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissance des denrées, découpage des viandes, réceptions - 50 menus pour réceptions fêtes anniversaires mariages etc menus pour régimes divers, les cures de fruits - Préfacé par Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire moderne. L'art de recevoir ; les vins ; principes de base de la cuisine ; les sauces... la technique culinaire en images ; le langage culinaire. Richement illustré et documenté (planches en couleurs et en noir/blanc, 2 index).‎

‎Lausanne, éd. René Kramer 1966. Bel, fort et gd in-8 (27x19) relié, reliure pleine toile ornée d'éd., 774 pages avec annexes dont planches.‎

‎L'art culinaire moderne (La bonne table française et étrangère) Cuisine, pâtisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc.- 350 recettes, 480 illustrations‎

‎Comptoir Français du livre. 1948. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 736 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Tranche de tête jaune.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface par Curnonsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art culinaire moderne - Le Pellaprat du XXe siècle‎

‎Editions René Kramer Lausanne. 1969. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 773 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Jaquette défraîchie.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎