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AULAGNIER A.F.
Dictionnaire des Substances Alimentaires, indigènes et exotiques, et de leurs Propriétés.
Paris.Pillet Ainé.1830. 2 vols.in-8 en demi-reliure d'époque.332 et 356 p.Dédicace de l'Auteur.Etat moyen.Rousseurs.Dos avec manque de cuir.
Reference : 39527
€280.00
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Dictionnaire des substances alimentaires indigènes et exotiques, et de leurs propriétés ; ouvrage utile à ceux qui désirent connaître l'origine, la nature, le caractère spécifique, l'analyse, les falsifications et les moyens de les reconnaître, ainsi que les usages des aliments qui conviennent aux divers tempéraments.
Pillet 1830 2 volumes petit in-8 demi-basane, dos lisse orné de filets et fleurons, XV- 332- 356 pp. Dos frotté et usé, une charnière fendillée en tête. Quelques rousseurs.
Edition originale. Envoi de l’auteur (1767-1839) ancien inspecteur général du service de santé de l'armée française en Espagne et médecin de Joseph Bonaparte. Bon état d’occasion
