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AURAY (sous la direction de Michel) et PERRET (Michel).
Cuisines d'Orient et d'ailleurs.
Grenoble, Glénat, 1995, in-4, cart. toilé bleu et jaquette éd., 343 pp., très nombreuses photos et illustrations en noir et en couleurs, bibliographie. (L.202)
Reference : 1361910
Traditions culinaires des peuples du monde : l'ouvrage rassemble 65 textes consacrés à la cuisine, aux manières de table, aux rituels et aux croyances à la nourriture chez les populations d'Europe Orientale, d'Asie, d'Afrique, d'Amérique et d'Océanie. (une page de garde a du être arrachée). Collection Le verre et l'assiette.
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4 book(s) with the same title
Cuisines d'orient et d'ailleurs : traditions culinaires des peuples du monde.
Glénat, 1995, 343 p., cartonnage éditeur sous jaquette, environ 31x24cm, bon état.
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Cuisines d'Orient et d'Ailleurs. Traditions culinaires des peuples du monde
Grenoble, 1995, GLENAT, gd IN-4, cartonnage toilé éd., jaquette ill. coul., 343pp, papier glacé, très nombreuses photographies coul., en collaboration pour la direction de cet ouvrage de Michel PERRET Pour chaque région du monde, une histoire de leur cuisine ainsi que quelques recettes traditionnelle . Superbe voyage Très bon état
Cuisines d’orient et d’ailleurs. Traditions culinaires des peuples du monde.
Glenat 1995 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 343 pp. Illustrations noir & couleurs.
Très bon état d’occasion
Cuisines d'Orient et d'ailleurs : Traditions culianires des peuples du monde
Glénat. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 343 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
