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DAGOURET, P.
Le barman universel. Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar, Les vins - Les eaux.
Editions Flammarion - 1948 - 13ème édition - In-12, cartonnage toilé camel, titre rouge sur le premier plat - 203 p. - Quelques illustrations en N&B in-texte
Reference : 114257
Bon état de conservation - Cartonnage frotté au niveau des coins et du dos - Légères rousseurs sur les premières et dernières pages - Rares annotations au stylo sur certaines recettes
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LE BARMAN UNIVERSEL - 600 RECETTES DE BOISSONS DE BAR LES VINS LES EAUX - PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR.
FLAMMARION. 1976. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages - ouvrage recouvert d'un plastique transparent - illustration en monochrome sur le 1er plat - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
PETITE ENCYCLOPEDIE DU RESTAURATEUR EN COLLABORATION UNIVERSELLE - LE BARMAN UNIVERSEL - 600 RECETTES DE BOISSONS DE BAR LES VINS LES EAUX.
FLAMMARION. 1960. In-16. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 234 pages - coins frottés - illustration en noir et blanc sur le 1er plat - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - quelques annotations à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture - tâches sur le 2ème plat .. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
LE BARMAN UNIVERSEL- 600 Recettes de boissons de bar- Les vins- Les eaux / Petite encyclopédie du restaurateur
FLAMMARION. 1966. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Rousseurs. 234 pages- quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
