En vente à Paris à l'Art culinaire. Dupont. L'Auteur. Londres. Librairie anglaise. 1894. Edition originale. Gd in-8 (170 x 244 mm) dos lisse toile rouge muette, 1er plat imprimé rouge et noir, 2ff., 455 pages et 5ff. de publicités, frontispice gravé et nombreuses illustrations dans le texte. Page de faux titre lgt froissée, couverture très piquée et tachée, intérieur en très bon état. L'auteur, né en Normandie, destinait son ouvrage aux cuisiniers français disséminés dans le Royaume-Uni. Il présente une très grande diversité de recettes assez originales.
Reference : ORD-19502
Librairie Les Vieux Ordinaires
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