‎WEBER-DRESDEN J.M. Erich.-‎
‎Theory and Practice of the Confectioner. (École et Pratique du Pâtissier).-‎

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‎Le trésor de la pâtisserie moderne contenant environ 1000 recettes spéciales, 266 illustrations in-t. et 42 tableaux en 4 couleurs. Avec un patron de tous décors en grandeur naturelles pour les pièces montées. Édition en anglais, français et espagnol. Seconde édition. Radebeul-Dresde. Internationaler Fachverlag. vers 1930. In-f°toile éditeur, 444pp. Bien complet des 42 appétissants h.-t. couleurs mais aucune trace de patron pour les pièces montées. Un cahier détaché, qq. petits accidents et rousseurs légères, sinon bon exemplaire.‎

Reference : ORD-11022

‎ Les Trois Langues du Pâtissier.‎

€183.00 (€183.00 )
Librairie Les Vieux Ordinaires
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‎WEBER, J.M. Erich.‎

Reference : 27356

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‎Theory and Practice of the Confectioner.- Ecole et Pratique du Pâtissier.- Escuela y Pràctica del Confitero. Text in English, French and Spanish. Second Edition.‎

‎Dresden, J.M. Erich Weber, [1929] in-4° 444 pages, illustrations in et hors texte N&B/coul., index, rel. demi-chagrin à coins ed., plats toile decores.‎

‎Fine copy - Bel exemplaire. [PLC-9] Le trésor de la pâtisserie moderne contenant environ 1000 recettes spéciales.‎

Librairie Pique-Puces - Belfort

Phone number : 07 80 01 72 79

EUR95.00 (€95.00 )

‎WEBER-DRESDE J. M. Erich‎

Reference : 69037

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‎Ecole et pratique du pâtissier/Theory and Practice of the Confectioner/Escuela y practica del confitero.‎

‎Internationaler Fachverlag (Bureau International de Publication), J. M. Erich Weber, Radebeul-Dresden, 1929. 23 x 31, 444 pp., environ 1000 recettes, 266 illustrations, 42 planches en couleurs, un patron dépliant de tous les décors en grandeur naturelle pour les pièces montées, reliure d'édition dos/coins cuir + jaquette, sous emboîtage, très bon état (sauf étui défraîchi)‎

‎Trilingue, français/anglais/espagnol.‎

Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR75.00 (€75.00 )
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