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Collectif
FOIE GRAS ET CONFITS. Histoire tours de main et recettes pour nÈophytes et connaisseurs
grand format cartonnÈ.162 pages. Illustrations couleurs. Bon Ètat. Pour la France mÈtropolitaine les frais de port correspondent ‡ un envoi par Mondial Relay 1998 Dormonval
Reference : 22481
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M. Vincent Huchette
1032 rue du grand pont
62140 Aubin Saint Vaast
France
09 64 01 66 55
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2 book(s) with the same title
PREBOIS (Aline) DEZAVELLE (Jean-Pierre) VUILLAUME (Claude)
Reference : MPREFOI1
(1998)
Foie Gras et Confits - Histoire, tours de main et recettes pour néophytes et connaisseurs
Lucerne Dormonval 1998 Un volume in-4 carré (29x26 cm), cartonnage illustré, photographies de Jean-Luc SYREN, 162 pp.
Etat neuf. Vous trouverez dans ce livre tous les tours de main et les conseils pour choisir, préparer puis utiliser le foie gras, les confits, les magrets ainsi que le diamant noir qu'est la truffe (quatrième de couverture).
[Jean-Luc Syren , Photographies] - PREBOIS Alex , DEZAVELLE Jean-Pierre , VUILLAUME Claude
Reference : 019152
(1998)
ISBN : 3907499433
Histoire , Tours de Main et Recettes Pour Néophytes et Connaisseurs : Foie Gras et Confits
Lucerne Suisse Dormonval Ch. 1998 In Quarto , carré Escorté de légumes ou juste posé sur un morceau de baguette fraîche , nappé de sauce onctueuse ou tout juste poêlé , le foie gras est unique . Pour préparer les fêtes de fin d'année . Recettes accompagnées de magnifiques photographies en couleurs . - 164 p. , 1 kg 500 gr.
Couverture rigide Très Bon État . 1ère Édition
