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DUBOIS, Urbain.
Nouvelle Cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne.- 200 menus. Recettes francaises et etangeres. Patisserie, confitures, glaces, conserves, cuisine des malades et des enfants.
Paris, Paul Bernardin, s.d. (ca. 1910). 28e édition. fort volume in-16, VII + 783 pages. Nombreuse illustrations. Cartonnage orné de dessins et motifs en noir.
Reference : 41195
Bel exemplaire, intérieur très frais. Couverture aux bords frottés, mors fendus. [BU-12]
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