Librairie des publications nouvelles. Vers 1911. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos plié, Papier jauni. 105 + XII pages. Nombreuses illustrations monochromes dans et hors texte. Trois photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 643-Le logement et son équipement
Reference : RO80243322
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P., Librairie des publications nouvelles " Culina",1911, In-8, br., 105 pp., illustré.
Edition originale.Ce traité est une étude des décors, couleurs, moules, pastillages, modèles,etc... utilisés en pâtisserie et en cuisine.Il est dédié au Marquis de Montynard chez qui Marrec travaillait comme chef cuisinier.