‎LARRIEU Claude & COLLEC‎
‎Le Gastronome N°4 :‎

‎LE GASTRONOME FRANÇAIS, ou l'Art de bien vivre, par les anciens auteurs du Journal des Gourmands, MM. G. D. L. R***, D. D***, Gastermann G***, Clytophon, Charles Sartrouville, C. L. C***, C***, Marie de Saint-Ursin, B***, etc. Ouvrage mis en ordre, accompagné de notes, de dissertations et d'observations par M. C***.‎

‎Paris, [Imprimerie de H. Balzac] Charles-Béchet, 1828. In-8 de VIII-503 pp., frontispice, demi-basane havane, dos orné à nerfs, pièce de titre en maroquin rouge (reliure postérieure du XIXe). ‎

‎Édition originale sortie des presses d'Honoré de Balzac qui en a rédigé le Discours Préliminaire signé « l'Auteur de cet article ». Au verso du faux-titre on lit Imprimerie de H. Balzac.Frontispice dessiné et gravé par Rouargue représentant un gastronome ventru faisant, un panier au bras, sa promenade au marché ; au bas on lit : Promenade nutritive. Le Gastronome français est divisé en cinq chapitres dont un Essai sur la cuisine des Anciens, L'Année gourmande, Éducation gastronomique, l'Hygiène de la Table, Produits de l'industrie gourmande. Grimod de La Reynière et Cadet-Gassicourt ont collaboré pour une large part à cet ouvrage. Rousseurs.Vicaire 389 ; Vicaire et Hanotaux, La Jeunesse de Balzac. Balzac Imprimeur, p. 441, n°90. ‎

‎Bréviaire du Gastronome ou l'Art d'ordonner le dîner de chaque jour suivant les diverses saisons de l'année. Pour la petite et la grande propriété. Précédé d'une histoire de la cuisine française, ancienne et moderne. Par l'auteur du Manuel de l'amateur d'huîtres.‎

‎Paris, Audot, 1828. In-12 de (4)-107-(1) pp. et 12 pp. (catalogue Audot), toile havane, dos lisse, titre frappé doré en long. ‎

‎Édition originale publiée dans la Petite bibliothèque utile et amusante, du libraire gastronome Louis-Eustache Audot (1783-1870). Bien complet du frontispice dépliant lithographié et colorié de Henry Monnier : le maître de maison dans sa cuisine, pressant le menton à sa cuisinière : « Point de brusquerie, de mauvaise humeur, un visage gai, ouvert, un air de satisfaction et de contentement ». Histoire rapide de la cuisine ancienne et moderne, avant le bréviaire qui enseigne au gastronome l'usage et les soins des instruments de cuisine, le choix d'un bon cuisinier, des préceptes de santé, des menus de saison. « Tous ces petits manuels sont très curieux ; ils sont empreints d'une bonne humeur fort réjouissante et les figures de l'auteur des Scènes populaires ont certainement contribué au succès qu'ils ont obtenu ». Provenance : bibliothèque de du Docteur Paul Guilly avec ex-libris. Quelques rousseurs. Vicaire, 569 ; Bitting, 312 ; Carteret, III, 402. ‎

‎Pour occuper et distraire nos enfants - N°150 mai 1963 : Jeux de groupe - Le chat et la souris - Le jour et la nuit - Le meunier et son garçon - La balle et le chasseur - Le gastronome - Les villes - Connais-tu Pierre ? - L'esclave dépouillé - etc.‎

‎Studia. 1963. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Agrafes rouillées, Papier jauni. 23 pages agrafées, nombreuses illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire: Le chat et la souris - Le jour et la nuit - Le meunier et son garçon - La balle et le chasseur - Le gastronome - Les villes - Connais-tu Pierre ? - L'esclave dépouillé - etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Le Baron Brisse. Un gastronome du Second Empire‎

‎Bruxelles, éd. Le Grenier du Collectionneur, 1992, EDITION ORIGINALE, tirage limité à 1000 expl., in-4, cartonnage souple, couv. ill. en noir sur fond jaune éd., 92 pp., très nb. ill. en noir et reproductions en noir de documents anciens, sommaire, index des noms, index des journaux, Jean-Léo (1922 -), journaliste et chansonnier belge. Directeur de la librairie de livres anciens "Le Grenier du collectionneur" à Bruxelles. Un des trois fondateurs du journal satirique « Pan » en 1945. Il a publié en 2002 aux éditions Racine « La collaboration au quotidien. Paul Colin et le Nouveau journal, 1940-1944 ». Léon Brisse, dit Baron Brisse, né le 20 septembre 1813 à Gémenos et mort le 13 juillet 1876 à Fontenay-aux-Roses, est un gastronome et auteur culinaire français. Ami du compositeur Rossini, et de nombreux littérateurs, dont Alexandre Dumas et Charles Monselet, ainsi qu’avec Grimod de la Reynière et Joseph Favre, il s’est fait une renommée presque européenne dans le monde culinaire comme l’un des premiers journalistes gastronomiques. RARE Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Théâtre complet. Tome 2. comprenant " Le secrétaire et le cuisinier" et "Le gastronome sans argent".‎

‎Paris, 1834, deuxième édition du "Théâtre Complet", éd. Aimé André, in-8, demi vélin d'époque, faux nerfs, numéro,auteur et tomaison en noir sur dos lisse, plats cartonnage papier vert, vignette papier imprimée de la Librairie de Mme Fleury, "Cabinet de lecture" à Paris, reliure d'époque, 454 pp., frontispices pour les deux pièces, 5 gravures hors texte en tout, Réédition de comédies - vaudevilles très populaires à l'époque (début XIXe siècle). Deux de ces pièces sont centrées sur la gastronomie. Le "théâtre complet" comporte 24 volumes en tout. Les frontispices de cette édition sont différent de l'édition de 1828 et de la première édition de 1821. Une bonne partie de plaisir entre un cuisinier nommé "Soufflé" et un gastronome nommé "Fringale". Pas courant Reliure abimée mais solide; état moyen du papier sans manque mais bien complet des 5 gravures, ‎