‎ARNAULT-MARTINE M.‎
‎L'Ail et les Allium.‎

‎L'ail - L'incroyable histoire de l'allium stavium, une plante magique, une médecine puissante, une herbe gastronomique sans rivales, recettes, folklore, remèdes‎

‎Editions Guy Authier Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1978 Book condition, Etat : Bon relié, sous jaquette illustrée grand In-8 1 vol. - 299 pages‎

‎une trentaine d'illustrations dans le texte en noir et blanc 1ere traduction en français Contents, Chapitres : Une histoire sérieuse, utilisation de l'ail comme aliment, médicament et potion dans la plupart des pays, arguments des adversaires de l'ail - L'ail, herbe superbe, aperçu des récentes études cliniques et expérimentales indiquant l'efficacité de l'ail en tant qu'agent médical - Excursion dans ail-land, l'ail dans la littérature et dans l'art - Le gala gastronomique, la saveur de l'ail dans les soupes, les sauces, avec la viande, les poissons, les légumes - 25 pages de recettes - cf : garlic legere petite dechirure sur le bas du plat supérieur de la jaquette, quelques rousseurs sur les bords de la jaquette, sinon tres bon état, intérieur tres frais‎

‎LE PETIT JARDIN ILLUSTRE N° 885 - Jardin dAgrément. — Les Mésembryanthèmes du Midi. S. Mottet.Engrais et Amendement. ;— Les Composts. J. Thuasne.Jardin potager. — L’Ail (Allium sativum). Recettes et procédés utiles.Nouveaujprocédè de conservat‎

‎LE PETIT JARDIN ILLUSTRE. 1910. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages illustré de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 712-Art du paysage‎

‎SOMMAIRE : Jardin dAgrément. — Les Mésembryanthèmes du Midi. S. Mottet.Engrais et Amendement. ;— Les Composts. J. Thuasne.Jardin potager. — L’Ail (Allium sativum). Recettes et procédés utiles.Nouveaujprocédè de conservation des RaisinsCh. Arranger.Variétés. — La crise de l’apprentissage en horticulture Ph. Rivoire.Livres à lire.CorrespondancePlat du Dimanche. — Blanquette d’agneau. Le Cordon Bleu.Nos Primes. Classification Dewey : 712-Art du paysage‎

‎L'ail.L'incroyable Histoire De L'allium Stavium.Une Plante Magique Une Medecine Puissante Une Herbe Gastronomique Sans Rivales.‎

‎Guy Authier Broché D'occasion bon état 01/01/1978 150 pages ‎

‎Allium Striatum. Ail Strié. Gravure originale aquarellée issue de l'édition originale des Liliacées de Redouté. ‎

‎A Paris, Chez l'auteur, au Palais National des Sciences et Arts, An X - 1802. In-folio - 35 x 52,5 cm. 2 feuillets libres. Gravure originale, rehaussée à l'aquarelle, extraite du premier volume des Liliacées en édition originale, sous serpente, accompagnée de son feuillet de texte comprenant une explication de la planche ainsi que la description et l'histoire de la fleur. « Raphaël des fleurs », « Peintre des Reines », artisan de la « rosemanie » du début du XIXe siècle, génie de liconographie botanique : le talent exceptionnel de Pierre-Joseph Redouté (1759-1840) lui a valu une ascension fulgurante, une carrière prestigieuse sous différents régimes (de la fin du règne de Louis XVI à la Monarchie de Juillet), au service des plus grandes institutions (Versailles et Trianon, Malmaison, Muséum dHistoire naturelle) et à la tête de son propre atelier parisien, ainsi quune pérennité incontestable. Cest bien sur les Liliacées, ouvrage de 486 planches réalisées selon la technique et la gravure au pointillé et peintes à laquarelle, publié en 80 livraisons de 1802 à 1816, que sest bâtie sa réputation. La rigueur de la représentation, la finesse du trait, la justesse du dessin et lharmonie de la composition (souvent en format grandeur nature) de ces fleurs -auxquels sajoutent Amaryllidacées, Iridacées et Orchidées - enchantèrent tant Joséphine que Napoléon 1er. Les Liliacées posent donc les fondements scientifiques et artistiques de luvre immense de Redouté, comme illustrateur et éditeur (une cinquantaine douvrages, dont Les Roses), mais également comme professeur, graveur, collaborateur de savants et lettrés (Lamarck, Rousseau), décorateur (pour porcelaines, textiles ou papiers peints), botaniste, jardinier Un héritier des Lumières à lenvergure internationale. ‎

‎Nous proposons d'autres planches à la vente, n'hésitez pas à consulter nos annonces, nous n'additionnons pas les frais postaux en cas d'achats de plusieurs gravures (remise faite manuellement après achat). Pour des raisons de sécurité les gravures seront envoyées en tube. Une saine et fine mouillure marginale en pied de la gravure et une autre infime en tête, sans conséquence, sinon très bel exemplaire. Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. ‎

‎L'AIL - L'INCROYABLE HISTOIRE DE L'ALLIUM STAVIUM UNE PLANTE MAGIQUE UNE MEDECINE PUISSANTE UNE HERBE GASTRONOMIQUE SANS RIVALES - RECETTES FOLKLORE REMEDES.‎

‎GUY AUTHIER. 1978. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 298 pages - jaquette en bon état - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'américain par Martine Choukroun et Olivier Chavarot. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎