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CHENG ROSE, MORRIS MICHELE
CHINESE COOKERY
H. P. Books. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Papier jauni. 192 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Reference : RO60123499
ISBN : 0895860880
Centuries of Chinese Cuisine. Utensils. Methods. Ingredients. Soups. Pork. Beef. Vegetables. Desserts... Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
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5 book(s) with the same title
Chinese Cookery Secrets.
Singapore, Tiger Press 1953, 222x155mm, 156pages, binding of the publisher.
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Chinese cookery secrets.
Tiger Press. 1953. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 156 pages - ouvrage en anglais - quelques dessins en noir et blanc hors texte - coins frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Ouvrage en anglais. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CHINESE COOKERY FOR INDIAN KITCHENS
Tarang Paperbacks. 1994. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Mouillures. 143 pages. Premier plat illustré en couleur. Quelques pages tachées.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Soups. Noodles. Vegetables. Rice... Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
Chinese Cookery Secrets.-
Singapore. Tiger Press. 1953. In-8 (152 x 225mm) cartonnage de l'éditeur, dos toile violette, 1°plat illustré couleurs, 5ff.n.ch., 156 pages et 4ff.n.ch. (tables), qq. illustrations dans le texte. Texte en anglais, noms des plats en anglais et en chinois. Bon exemplaire.
Encyclopedia of Chinese cookery techniques.
London, Ebury Press, 1984 in-4, 345 pp., illustrations en noir et blanc, planches hors-texte en couleurs, reliure éditeur, jaquette
Original cloth binding, in dust jacket. By Ken Hom with Harvey Steiman
