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Hurtrel André, Blesteau Maurice
"Gastronomie Magazine - N° 45 - Janvier - Février 1976 : Le jeu du cuisinier de Pierre Raguenaud, Grille n°23 - 47 recettes de ""Grandes Poêles d'Or "" - Apologie dubaba au rhum, par Henry Clos Jouve - La merveilleuse histoire de la ""Poêle d'Or"", etc."
Sonédis. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Reference : RO40287952
"Revue professionnelle internationale des restaurateurs, traiteurs, chefs de cuisine & sommeliers. Sommaire : Le jeu du cuisinier de Pierre Raguenaud, Grille n°23 - 47 recettes de ""Grandes Poêles d'Or "" - Apologie dubaba au rhum, par Henry Clos Jouve - La merveilleuse histoire de la ""Poêle d'Or"",par André Hurtrel, etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
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