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Piot Michel, Soulier Jean-Pierre, Giuly Michel
"La Bonne cuisine n° 74 - Février - Mars 1987 :En attendant la cuisine de l'an 2000 - La gourmadise se déguise - Lionel Poilâne : des fournils et des hommes - Arts ménagers : le salon de l'innovation cachée - la soupe ""à la jambe de bois"" - Les abats ..."
Socpress. 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 109 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Nombreuses fiches géantes détachables.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Reference : RO40287716
"Sommaire : En attendant la cuisine de l'an 2000 - La gourmadise se déguise - Lionel Poilâne : des fournils et des hommes - Arts ménagers : le salon de l'innovation cachée - la soupe ""à la jambe de bois"" - Les abats c'est noble - Des vitamines dans votre assiette - Millesimes 86 :quelques réussites - Jean Claude Ferrero,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
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