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Distel Marthe, Gaulthier J.
Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 967 -1er Juin 1939 - 4e Année : Les meilleures recettes des grands chefs : Aloyau à la provençale, pain au jambon à la gondrin, gigot de mouton en escalope à la suédoise, sauce à la noé, etc
Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1939. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. Paginé dse 281 à 335. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Quelques rousseurs. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Reference : RO40282789
"Sommaire : Les meilleures recettes des grands chefs : Aloyau à la provençale, pain au jambon à la gondrin, gigot de mouton en escalope à la suédoise, sauce à la noé, etc - La cuisine en un quart d'heure Beefsteacks à la monégasque, cassolettes d'oeufs mirabeau, saucises au vin blanc,etc - Les entremets de fruits de saison - Un délicieux entremets : ""Les Rghubarbes-Pie"",etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
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