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Batifoulier Emmanuel, Franceschi Bruno
Sud Ouest Gourmand n°1 - Mai - Juin 2009 : L'interview épicurienne : Bertrand Tavernier - Les chipirons à l'encre de matin - Six recettes d'ici : Salade au magret de canard et au foie gras - Moules à la bordelaise - les cruchades - Petites seiches ...
Sud Ouest. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Reference : RO40281781
Sommaire : L'interview épicurienne : Bertrand Tavernier - Les chipirons à l'encre de matin - Six recettes d'ici : Salade au magret de canard et au foie gras - Moules à la bordelaise - les cruchades - Petites seiches aux anchois / dans lacuisine de Françoise Laborde - Vincent Lucas, un surdoué en Dordogne- Week-end bio à Souliès - Un hôtel gourmand à Biarritz - Fiches-recettes : Semoule de verveines aux framboises - La pizza périgourdine - salade de crevettes aux pommes deterre confites à la ménagère - Bavettine chorizo et gambas - ravioles de foie gras et bouillon de canard à la badiane,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
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