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Humbert Jean-Louis
Le champagne
Champagne-Ardenne. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 150 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40280981
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Les vins Mousseux du Monde : Le Champagne
Paris Könemann 1999 In Quarto L'originalité de cet ouvrage réside dans le fait qu'il fait le tour de tous les pays qui produisent du champagne . Tous les renseignements sur le vin , le propriétaire , les noms des différents champagnes , le nombre de bouteilles , l'histoire de la maison , le vinificateur , les millésimes , les variétés de cépages , etc . Très complet . Avec photographies en couleurs et index en fin d'ouvrage . - 336 p. , 1 kg 700 gr.
Couverture rigide Comme neuf Comme neuf 1ère Édition
La richesse des vignobles, partie des vins, formant le complément de la nouvelle manipulation générale des vins, & contenant 1° la description d'une nouvelle fouloire économique à double usage; 2° les principales expérience de la nouvelle manipulation des vins en France & dans les pays étrangers & notament sur les vins les plus fins de la Bourgogne & de la Champagne; 3° le procédé pour la manipulation & l’amélioration des vins; 4° un moyen particulier pour les conserver & non pour le raccommoder ou rétablir, avec quelques éclaircissemens sur l’usage de ce moyen, &c &c.
Paris, et à Lausanne, Chez Musier & Gobreau, et chez François Grasset & comp., 1784. Petit in-8 XXXVI-154-[4] pages, cartonnage bleu du temps, étiquettes de titre manuscrite au dos et sur le premier plat. Noms de propriétaire à l'encre au premier contre plat.
Il s'agit d'un complément à l'ouvrage intitulé "La Richesse des Vignobles, ou Nouvelle manipulation générale des vins" publié une première fois en 1781, un seconde fois augmenté en 1782. De toute rareté. Même l'identité complète de son auteur est inconnue!
Champagne au coeur. Préface par Fernand Woutaz.
Editions Promo-Champagne, Reims, 1984. Petit in-4 (22, 26,5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, gardes illustrées, 100 pp. Illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte, et documents.
Plusieurs contributions. 1- Histoire du Champagne par Dominique Fradet - Au coeur du Champagne : Histoire d'Aÿ par Jean Nollevalle - Le Vin de Champagne, L'ordre des côteaux de Champagne, La Champagne des années 1980-1990 par Albert Gosset. Champagne d'hier, Champagne de demain, Les Maisons de Champagne d'Aÿ par Claude Badour. La grande cuisine au Champagne - Saint Vincent Patron de Champagne - Histoire des bouchons de Champagne - Les Gosset et Ay-Cchampagne - leur généalogie. Glossaire Chapenois par Gustave Philipponnat.Ouvrage édité à l'occasion du quatrième centenaire de la Maison Champagne GOSSET-AY 1584-1984. Photos sur demande.
LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 110 LA CHAMPAGNE ET SES VINS: Conférence de MM Jean LAURENT et RaymondVOGELE de la Cie des Courtiers-Gourmets Piqueurs de Vins de Paris .CHAMPAGNE AND ITS WINES. — DIE CHAMPAGNE UND IHRE WEINE.
PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1963. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : LA CHAMPAGNE ET SES VINS: Conférence de MM Jean LAURENT et RaymondVOGELE de la Cie des Courtiers-Gourmets Piqueurs de Vins de Paris .CHAMPAGNE AND ITS WINES. — DIE CHAMPAGNE UND IHRE WEINE. — LA CHAMPAÑA YSUS VINOS LES EXPÉDITIONS DE CHAMPAGNE EN 1962 Champagne sales in 1962 .Der Champagner-Versand im Jahre 1962 .Las expeditiones de Champagne en 1962 .?LES RÉCIPIENTS VINAIRES: De l’Antiquité aux solutions actuelles et aux tendances nouvelles, par Pierre BOYER WINE RECEPTACLES. — GEFÄSSE ZUR WEINBEREITUNG. — LOS RECIPIENTES VINARIOS .?LE MUSCADET, Vin noble du Pays nantais MUSCADET, noble wine of the Nantes région. — MUSCADET, Edelgewächs aus der Landschaft vonNantes. — EL MUSCADET, noble vino de la Región de Nantes .Réflexions sur la FOIRE DE VALLET, par Edmond LOVE .The VALLET TRADE FAIR. — Die MESSE VON VALLET. — La FERIA DE VALLET Le Cercle du Muscadet .Le Cercle du Muscadet. — Der « Muscadet-Kreis ». — El Círculo del Muscadet ?LES TENDANCES ACTUELLES DU MATÉRIEL VITICOLE PRESENT TRENDS IN VINE CULTIVATION AND WINE PRODUCTION EQUIPMENT. — DIE AUGENBLICKLICHE ENTWICKLUNG DER WEINBAU-GERÄTE. — TENDENCIAS ACTUALESDE LA MAQUINARIA Y EQUIPOS VITICOLAS .Les nouvelles versions de la Rogneuse rotative COLLARD New versions of the « Collard » rotary vine-trimer. —' Neue modelle des Rotativ-Triebschneidegerats« Collard ». — Las nuevas versiones de la Recortadora Giratoria « Collard » .?Au Pays du Cognac, la Fine-Champagne RÉMY-MARTIN In the Cognac Region, RÉMY-MARTIN. — Im Land von Cognac, RÉMY-MARTIN. — En la región delCoñac. RÉMY-MARTIN .SCHOUSS, le «Champagne des Jus de raisin» SCHOUSS, Grape Juice from the Bordeaux Wine Country. — SCHOUSS « Schäumender Traubensaft » Naissance et Développement du BOUCHON EN LIÈGE AGGLOMÉRÉ POUR VINS DECHAMPAGNE ET MOUSSEUX: Entretien avec M. Maurice CLIGNET .The origin and development of AGGLOMERATED CORK STOPPERS FOR CHAMPAGNE AND SPÄRKLING WINES. Entstehung und Entwicklung der CHAMPAGNER- UND SCHAUMWEINPFROPFEN AUS AGGLOMERIERTEM KORK. — Origen y desarrollo del TAPON DE CORCHOAGLOMERADO PARA CHAMPAGNE Y VINOS ESPUMOSOS .?TASTEVINAGE 1963, par Henry CLOS-JOUVE, de l’Académie Rabelais Tastevinage 1963.Du 18 au 27 MAI, à MACON, LA FOIRE NATIONALE DES VINS DE FRANCE. — TheFrench National Wine Fair. — Die Nationale Französische Weinmesse. — La Feria Nacional de losVinos de Francia .COGNAC : Campagne 1961-1962 COGNAC : Results of the year 1961-1962. — COGNAC : Kampagne 1961-1962. — COÑAC : Campaña 1961-1962 .Visite aux Ets ZIEMAN N-HENGEL et Cie, fabricants de Chaudronnerie en acier inoxydable ou aluminium ZIEMANN-HENGEL and C°, manufacturers of stainless steel and aluminium tubes and vessels. — Ets. ZIEMANN-HENGEL et Cie, Kessel aus rostfreiem Stahl oder Aluminium. — Ets. ZIEMANN-HENGEL y Cie. fabricantes de calderería en acero inoxidable o aluminio Le Club I. N. E. - C. E. T. I. E. visite les Brasseries DUMESNIL .Nouvelles Réglementations du Commerce international des vins et spiritueux. — New régulations regarding the international wine and spirit trade. — Neue Regelungen im internationalen Wein- und Spirituosenhandel. — Nuevas reglamentaciones del Comercio internacionalde vinos y espirituosos .DES DIFFÉRENTES SORTES DE VINS : I. — Le Vin Médecin En passant par Madère, par Léah LOURIÉ Flashes — Fiasques .Camille RODIER, Grand Chancelier de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, n’estplus. — Obituary : Camille RODIER Camille RODIER, Grosskanzler der Brüderschaft der Ritter vom Tastevin schied von uns. — Una dolorosa pérdida : Camille RODIER, Gran Canciller de la Cofradía de los Caballeros del CatavinosLe «DICTIONNAIRE DU VIN »De Vigne en Verre . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
LA REVUE VINICOLE INTERNATIONALE N° 35 ÉDITORIAL : Vie ou mort de la C. C. V.ENTRETIENS ET PROPOS SUR LA ROUTE DU CHAMPAGNE, recueillis par Edmond LOVE :I.- M, Louis BUDIN, Président de la Commission de Propagande du C. I. V. C. .
PUBLICATIONS VINICOLES INTERNATIONALES. 1953. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 51 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - nombreuses pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
"Sommaire : ÉDITORIAL : Vie ou mort de la C. C. V.ENTRETIENS ET PROPOS SUR LA ROUTE DU CHAMPAGNE, recueillis par Edmond LOVE :I.- M, Louis BUDIN, Président de la Commission de Propagande du C. I. V. C. : SENS ETPORTÉE DE LA ROUTE DU CHAMPAGNE II.- M. H. MACQUART, Président du Syndicat des Vignerons : VITICULTURE ET ROUTEDU CHAMPAGNEIII.- ÉVOLUTION DE LA VITICULTURE CHAMPENOISE, par M. Jean NOLLEVALLE,délégué permanent du Syndicat Général des Vignerons de Champagne IV.- M. Alexandre MÉRAND, Président de l'Association Syndicale des Négociants en Vins de Champagne : LE COMMERCE CHAMPENOIS ET LA ROUTE DU CHAMPAGNE.V.- LE COMMERCE DU VIN DE CHAMPAGNE VI.- M. Christian HEIDSIECK, Président du Syndicat du Commerce des Vins de Champagne : L’EXPORTATION DU CHAMPAGNE VII.- CONSCIENCE COLLECTIVE DU CHAMPAGNE, par M. Abel MÉDARD, Directeurdu C. I. V. CVIII.- Avec M. Albert MÉLAT, maire de Cramant .IX.- Avec M. LEGROS, maire de Chigny-les-RosesX.- En guise de conclusion .SURVOL DE LA ROUTE DU CHAMPAGNE .LE VIN DANS LA VIE : Noces burgundo-alsaclennes CARNET DE VENDANGES : En Bourgogne, 24 septembre - 12 octobre 1953 LA FÊTE RACLET du 25 octobre plus animée que jamais, a consacré la gloire du vainqueur de la pyrale et l'engouement universel pour le vin beaujolais, par Georges ROZET, Historiographe du Tastevin.A propos de LA FOIRE DE MONTPELLIER, “Foire Internationale de la Vigne et du Vin"".POSITION DE LA QUESTION VITICOLE, par Jean VALÉRY THE TASTING 1953 OF FRENCH WINES des Ets J. L. P. Lebègue et Co Ltd de Londres.ACTUALITÉS VINICOLES : Nouvelle visite en Champagne des Conseillers du Commerce Extérieur - Aux Trois Glorieuses - Les Coupes Cinzano .L’Exportation française des Vins et Spiritueux (Statistiques de Septembre 1953)LU POUR VOUS - L’utilisation des polyphosphates dans le Traitement des Vins - Bordeaux sur les Routes du Monde. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"
