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Ducloux Jean
La cuisine traditionnelle
Solar. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 102 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, )hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40280500
ISBN : 2263011412
Photos de Nicolas Leser. Sommaire : Tomates chantilly, fonds d'artichaut au foie gras, salade de langoustes, gratin d'écrevisses, huîtres au xérés, saumon grillé à la cancalaise, tête de veau ravigote,etc/ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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5 book(s) with the same title
Revue Ethnologie Francaise - Emmanuel Le Roy Ladurie - Paul Bouissac - Françoise Loux et Philippe Richard - Rolande Bonnain-Moerdyk - Marie-Noële Denis - Philippe Richard - Gilbert Delcroix - Robert-Lionel Seguin - Nicole Vielfaure - Gilbert Delcroix et Guy Genin
Reference : 85784
(1972)
Revue Ethnologie Francaise - Nouvelle série, Tome 2, n° 3-4 - Année 1972 , (1. Articles : Ethnographie rurale du XVIIIe siècle : Rétif, à la Bretonne - Perspectives ethnozoologiques, le statut symbolique de l'animal au cirque et au zoo - Alimentation et maladie dans les proverbes français, un exemple d'analyse de contenu - Sur la cuisine traditionnelle comme culte culinaire du passé - La salle commune et son évolution dans la plaine d'Alsace - 2. Recherches appliquées : Une chaîne de programmes pour la consultation et l'édition automatiques du catalogue Delarue-Tenèze - Utilisation du rayonnement gamma pour la conservation des biens culturels - 3. Monographie : La force motrice et la technologie traditionnelle du pays de Charlevoix (Québec) - Etude d'un araire observé à Montselgues (Ardèche) - 4. Note technique : Traitement des objets ethnographiques en fer)
G.-P. Maisonneuve et Larose - Société d'Ethnologie Française , Revue Ethnologie Francaise Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1972 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche petit In-4 1 vol. - 184 pages
quelques illustrations dans le texte en noir et blanc, dont quelques photographies 1ere édition, 1972 Contents, Chapitres : 1. Articles : Emmanuel Le Roy Ladurie : Ethnographie rurale du XVIIIe siècle : Rétif, à la Bretonne - Paul Bouissac : Perspectives ethnozoologiques, le statut symbolique de l'animal au cirque et au zoo - Françoise Loux et Philippe Richard : Alimentation et maladie dans les proverbes français, un exemple d'analyse de contenu - Rolande Bonnain-Moerdyk : Sur la cuisine traditionnelle comme culte culinaire du passé - Marie-Noële Denis : La salle commune et son évolution dans la plaine d'Alsace - 2. Recherches appliquées : Philippe Richard : AUCADET : Une chaîne de programmes pour la consultation et l'édition automatiques du catalogue Delarue-Tenèze - Gilbert Delcroix : Utilisation du rayonnement gamma pour la conservation des biens culturels - 3. Monographie : Robert-Lionel Seguin : La force motrice et la technologie traditionnelle du pays de Charlevoix (Québec) - Nicole Vielfaure : Etude d'un araire observé à Montselgues (Ardèche) - 4. Note technique : Gilbert Delcroix et Guy Genin : Traitement des objets ethnographiques en fer - Livres reçus et comptes rendus, synopses et table des matières 1972 couverture à peine jaunie avec quelques rousseurs discretes, intérieur propre, papier à peine jauni, cela reste un bon exemplaire - Paginé 215 à 398
Tante Marie - Coffret de 2 Volumes : La véritable cuisine traditionnelle de famille, 1000 Recettes simples economiques indiquant les quantites et temps de cuisson + La patisserie traditionnelle - la bonne et vieille cuisine francaise - nouvelle edition
TARIDE. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 271 + 357 PAGES - quelques planches photos en couleur - dans un emboitage cartonné en état d'usage. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ISBN : 3151130008033 + 3151130008040 Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE TRADITIONNELLE GRECQUE - RECETTES DE LA CUISINE GRECQUE TRADITIONNELLE
FRERES MARMATAKIS. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 168 pages augmentées de quelques photos et illustrations en couleur dans et hors texte - Non daté - couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Toute la cuisine traditionnelle de Bretagne gisserot
Editions Gisserot 1989 1989. Simone Morand: Toute la cuisine traditionnelle de Bretagne / Gisserot 1989 . bon état
Très bon état
Cuisine traditionnelle de Savoie.
Editions Jean-Paul Guisserot, 1989, 1 volume grand in-8 de 188 pages, cartonnage de l'éditeur. Illustrations de Lizzie Napoli.
Bon état.
