Michel Lafon. 1988. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 226 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40278600
ISBN : 2868045340
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Coll. "La Cuisine de ma Mère", Genève, Minerva, juillet 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., jaquette à l'identique, 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Ingrédients, Initiation à l'une des cuisnes les plus raffinées du monde. Ce livre nous emmène dans la ville de Chiang-Mai, située dans le Nord de la Thaïlande. La famille Tiaree nous fait découvrir 58 recettes traditionnelles qui nous sont présentées avec des photographies "pas à pas". Très belles photographies "d'ambiance" de ce très beau pays. RARE. Très bon état
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La Chine. 1956. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses photos et illustrations monochromes et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 951-Chine
Sommaire : La Chine accueille un hôte distingué / Une nouvelle locomotive / Voyage en Indonésie / La famille de Wou Tan / La cuisine cantonaise / Grand-Mère va à l'école / Le bambou / Flottage du bois /... Classification Dewey : 951-Chine
Coll. "Gastronomie du Monde Entier - Le monde complet de l'art culinaire", Glarus, éd. Chirstophe Colomb, 1983, cartonnage pleine percalinbe verte éd., jaquette photo coul. éd., 184 pp., très nb. photos en coul., table des matières, termes culinaires, pods et mesures, température de four, index, Un livre reprenant les grandes recettes classiques de nos grands-mères. Des plats de tradition avec toutes les astuces et conseils actuels. Un Grand Classique. Très bon état, petite déchirure à la coiffe supérieure de la jaquette
Paris, Jacques grancher , 1985; in-8, 142 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Paris, Editions christophe colomb- gastronomie du monde antier, 1984; in-4, 184 pp., cartonnage d'éditeur . Avec jaquette.
Avec jaquette.