Solar. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40278285
ISBN : 2263047441
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Diffusion Princesse. . In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Repérer le menu de votre choix : beauté, copain, en famille, express, cours de cuisine, réception, weekend.... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, Theodore FRERE, in-12, broché, 180 pages, avec des figures in-texte
Ray C2*
Paris, Flammarion, 1998, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, gardes photo en noir, 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Henri del Olmo, Sommaire, Table des recettes, Ce livre publié par Flammarion fêtait les trente ans de trois étoiles Michelin du restaurant Troisgros à Roanne. Toute l'histoire de cette famille de cuisiniers sur trois générations : de 1930 à 1955, de 1955 à 1983 et depuis 1983 avec les nouveaux venus dans la famille. Une sélection des meilleures recettes de ce grand lieu de la gastronomie française. Pas courant. Très bon état
Paris, éd. France Loisirs,1999, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., gardes photo en noir, 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Henri del Olmo, Sommaire, Table des recettes, Ce livre publié par Flammarion fêtait les trente ans de trois étoiles Michelin du restaurant Troisgros à Roanne. Toute l'histoire de cette famille de cuisiniers sur trois générations : de 1930 à 1955, de 1955 à 1983 et depuis 1983 avec les nouveaux venus dans la famille. Une sélection des meilleures recettes de ce grand lieu de la gastronomie française. Pas courant. Très bon état
IMP. CARTOPRINT. 1982. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 125 pages - cahiers de pages désolidarisés de l'ouvrage - textes sur trois colonnes - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - coiffe en pied abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : les ustensiles indispensables à la cuisine - quelques termes de cuisine que vous devez connaître - les entrées - les soupes et potages - les oeufs - les poissons - les mollusques et crustacés - les viandes - les volailles et gibiers - les plats complets - les légumes frais - les pâtes et le riz - les sauces - les desserts - les boissons et cocktails - index général - 20 propositions de menus. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire