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Bianquis Laurent
Cuisine créole
Hachette. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reference : RO40277913
ISBN : 2016206284
"Photos de Laurent Bianquis. Collection ""Petits pratiques"". Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
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5 book(s) with the same title
Délices de la cuisine créole Tome 3 - Cuisine créole traditionnelle et nouvelle : Poissons et crustacés.
LUDION, 1985 - Cuisine Créole traditionnelle et nouvelle). In-4 31 x 24 cm, relié pleine percaline gris-perle, premier plat orné de lettres dorées et motifs, 191 pages, deux pages par recette avec les ingrédients, la méthode de préparation, richement illustré de photographies en couleurs. - 1450g.C - Grande médaille d'or 1985 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale. Très bel ouvrage de qualité, dans ce tome les recettes de poissons et crustacés. Très bon état.
BELLAHSEN Fabien - DELMORAL André - DELAGE Francis (direction de)
Reference : QWA-18259
Délices de la Cuisine Créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle - Tomes 1,2,3,4,6
Editions Consulaires, 1986, 5 volumes in-4 rel. couv. plastif. décorée (24 x 31), 183 p. - 189 p. - 191 p. - 190 p. - 214 p., manque le tome 5, préface de Ary Ebroïn et Georges Guichard-Deglas dans le vol. 1, ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, abondantes ill. en coul. sur papier glacé, le volume 4 (Viandes, volailles, légumes) comporte quelques marques au stylo sur la couverture, accrocs au dos réparés), l'ensemble reste convenable, intérieur propre sans annotations, bon état (volumes pouvant être vendus séparément, nous consulter)
"Ouvrage de référence sur la cuisine créole. Tome 1, Entrées froides, salades, oeufs. Tome 2, Entrées chaudes, soupes, potages. Tome 3, Poissons, fruits de mer. Tome 4, Viandes, volailles, légumes. Tome 6, Confitures, marmelades, gelées, punchs, sauces, coulis, cocktails exotiques, canapés, crèmes, pâtes, divers.... Voir le sommaire sur photos jointes"
325 recettes de cuisine créole.
Paris, Jacques grancher éditeur, 1975; grand in-8, 3234 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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Cuisine créole Hachette
Sans date. Laurent Bianquis: Cuisine Créole/ Hachette . bon état
Bon état
Jacqueline Saulnier La Cuisine Creole jean pierre taillandier
1984 1984. Jacqueline Saulnier - La Cuisine Creole / Jean-Pierre Taillandier 1984
Bon état
