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GRISON PIERRE
LES MERVEILLES DE LA CUISINE LYONNAISE
ELLE EDITIONS. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .Frontispice en couleur .. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reference : RO40273613
ISBN : 2907608037
OUVRAGE EN FRANCAIS - ALLEMAND - ANGLAIS Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
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3 book(s) with the same title
Les merveilles de la cuisine Lyonnaise / Wunder der lyoner Küche / Cullinary specialities of Lyon
Lyon, Xavier Lejeune, 1988, in-4 rel. car. (21,5 x 29,5), 143 p., coll. "Confluent", texte trilingue français-allemand-anglais, nombreuses ill. coul., bon état.
Pierre Grison, est aujourd'hui le plus célèbre des chroniqueurs gastronomiques de la région. Journaliste au Progrès de Lyon, il anime également une émission télévisée hebdomadaire où se pressent toutes les personnalités qui font la réputation de la cuisine régionale. Ecrivain, il est l'auteur de nombreux ouvrages gastronomiques dont "Les Bouchons de Lyon" et "Les Merveilles de la Cuisine Lyonnaise". Il préside l'Association de défense des Authentique Bouchons Lyonnais. Agathe Bay, Diplômée d'une Ecole Hôtelière, est aussi à l'aise au "piano" que derrière son objectif. Elle a su mettre en relief les délices de nos cuisiniers célèbres, mais aussi des moins connus qui préparent dorénavant la relève. En 1995, Agathe a illustré l'album "Lyon, de place en place" publié par "Les Sillons du Temps". En 1998 elle illustre l'album "Pays vins et fromage" aux Editions Xavier Lejeune.
Les merveilles de la cuisine lyonnaise. Wunder der lyoner küche. Culinary specialities of LYON
Sl, 1991, Xavier LEJEUNE-EDISUD, in-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 144pp, papier noir glacé écriture en blanc, très nombreux photos coul. de Michel GODET, trilingue : français - allemand - anglais Tous les grands chefs de la région de Lyon nous dévoilent une de leurs meilleures recettes. Bocuse, Antonin, Le chevalier, Lacombe, Brazier et bien d'autres. Très belle présentation Très bon état
PIERRE GRISON (TEXTES), MICHEL GODET (PHOTOS)
Reference : R260110497
(1988)
ISBN : 2907608010
LES MERVEILLES DE LA CUISINE LYONNAISE / WUNDER DER LYONERR KÜCHE / CULINARY SPECIALITIES OF LYON
XAVIER LEJEUNE. 1988. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleursdans le texte en blanc sur fond noir. Texte en francais, allemand et anglais.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
