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PIVOT MONIQUE, ZOCHETTO ANTOOINE
CUISINE ET VINS, L'ACCORD PARFAIT
Nathan. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 217 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et de photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Reference : RO40135171
ISBN : 2092914456
L'Approche du vin. Le choix du sommelier. Les recettes du chef... Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
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Cuisine et Vins, l’accord parfait
Editions Nathan, 1990. Livre de cuisine assez rare illustré de photos en couleurs. Voici des plats, des recettes, des menus et des vins… les uns accompagnant les autres, les autres devenant le complément indispensable des uns. Véritable voyage culinaire, cet ouvrage vous aide à marier les saveurs les plus simples et les plus subtiles.
Reliure cartonnée, 217 pages, format 17,5 x 24,5 - Très bon état - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.
ART ET MEDECINE N° DE JUILLET 1933 - gloire de la cuisine - propositions sur la cuisine française - la table dans le nord et la belgique - éloge de l'ail - la cuisine lyonnaise - gastronomie parisienne - l'accord parfait des vins et des mets etc.
IMPRIMERIE KAPP. 1933. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 54 pages - 1er plat illustré en noir et blanc - coins frottés - nombreuses illustrations en monochrome dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : gloire de la cuisine - propositions sur la cuisine française - la table dans le nord et la belgique - éloge de l'ail - la cuisine lyonnaise - gastronomie parisienne - l'accord parfait des vins et des mets - raoul gaubert saint martial - bucca in arte etc.. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Cuisine actuelle - Hors série - Septembre - Octobre 2008 : Accord parfait : 101 recettes + vins : Accord au féminin - Petites mousses framboise - Nouilles soba en salade - Gâteau frit de poisson au poivre vert - Poules faisanes rôties à l'orange - Magret
Prisma Presse. 2008. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Accord parfait : 101 recettes + vins : Accord au féminin - Petites mousses framboise - Nouilles soba en salade - Gâteau frit de poisson au poivre vert - Poules faisanes rôties à l'orange - Magret d'oie séché et confit d'oignon rouge - Terrine aux oeufs et légumes - Cake à l'orange - Pavés de boeuf, sauce tomate de la Mamma,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
