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ARBELLOT SIMON
TEL PLAT... TEL VIN
Amphora. 1963. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : RO40111149
Le rôle du vin dans la gastronomie. En voyage, les vins de pays. Au restaurant. Les fromages et les vins de pays... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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TEL PLAT...TEL VIN
Amphora. 1963. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos frotté, Intérieur bon état. 125 pages; couverture coin plié, bords frottés, illustrée d'une photographie noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Chapitre 1er: Le rôle du vin dans la gastronomie, 2: en voyage; les vins de pays, 3: au restaurant, 4: les fromages et les vins de pays, 5: les recettes de cuisine au vin... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
TEL PLAT...TEL VIN
P., Amphora,1963. In-12 broché, 125 pages. Discret tampon d'ex-libris sur la page de faux-titre. Bon état.
Tel plat... Tel vin.
Paris, Amphora, Paris, Amphora1963 ; in-12, bradel toile jaune, couv. (Lavaux.) 125 pp., 1 f. ÉDITION ORIGINALE de ce livre sur le mariage des vins et des plats par le célèbre critique gastronomique. Tableaux indiquant les combinaisons, table des fromages, liste des plats régionaux, liste des confréries. Envoi de l'auteur sur une carte montée sur onglet et vignette humoristique sur l'auteur collée sur la page de garde. Exemplaire provenant de la bibliothèque de Christian Guy.
